Gone fishin ’: Farsdag grillede rykkfisksmørbrød med kremet slaw - SheKnows

Feir pappa ved å tilby mer enn en fiskefortelling! Grill ham en deilig fiskesandwich fylt med smak som sikkert vil glede seg.

Relatert historie. Ina Gartens toskanske sitronkylling er perfekt for en utendørs farsdag med grillfest

Det er fars spesielle dag! Gi ham fri og gled ham med noe bedre enn en fiskefortelling: en solid, smakfull sandwich! Denne oppskriften på grillede rykkfisksmørbrød med kremet slaw er lett å sette sammen og leverer med seriøs krydder. Krydderne på fisken passer perfekt til den kule, kremete slaw du vil ha på toppen.

Hvis filetene dine er tykke, kutt dem i to etter at du har tilberedt dem, og du vil kunne servere fire med denne oppskriften. Ellers, hvis filetene dine er på den tynne siden, vil du kunne servere to.

Grillet jerk fisk smørbrød med kremet slaw oppskrift

Serverer 2-4

Ingredienser:

For slaven

• 8 gram ferdigpakket strimlet kål
• 1-1/2 ss sukker
• 1-1/2 ss fersk koriander, hakket
• 3 ss fettfattig majones
• Juice av en lime
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper

Til smørbrødene

• 2 (6 unse) torskfileter
• 1/2 ss pepper
• 1 ts rød pepper flak
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/2 ts løkpulver
• 1/2 ts ingefær
• 1/2 ts cayennepepper
• 1/2 ts tørket timian
• 1/4 ts kanel
• 1/4 ts spisskummen
• 1/8 ts salt
• 1/8 ts malt svart pepper
• 3 ss brunt sukker
• 3 ss rapsolje
• Nonstick kokespray
• 2-4 smørbrødboller, delt

Veibeskrivelse:

For slaven

1. Legg den strimlede kålen i en middels bolle og sett den til side.
2. Tilsett de resterende ingrediensene i en liten bolle og visp for å kombinere dem.
3. Hell blandingen over den strimlede kålen og rør den jevnt.
4. Dekk beholderen og avkjøl blandingen i minst 30 minutter.

Til smørbrødene

1. Bland alle krydderne i en liten bolle.
2. Tørk filetene med et tørkepapir og legg dem i et flatt fat.
3. Bruk fingrene til å skrape opp krydderblandingen og smør den på begge sider av filetene.
4. Legg filetene i en stor, forsegelig plastpose og massér blandingen på fisken. Sett fisken i kjøleskap i cirka 30 minutter.
5. Spray grillristen med nonstick -kokespray.
6. Varm grillen til middels høy varme. Stek fisken uten lokk i 4-5 minutter på hver side (kanskje noen minutter lenger hvis filetene er tykke), vend en gang, til fisken blir lett brun og flaker. USDA anbefaler det fisken tilberedes til en indre temperatur på 145 grader F. målt med et mattermometer.
7. Fjern fra varmen. Hvis filetene er tykke, kutter du dem i to, ellers legger du hele fileten på smørbrødboller og hoper dem med kremet slaw.
8. Server varm.

Dette er en fantastisk fiskeeventyr som far kommer til å like!

Flere farsdagoppskrifter

Farsdagslips
3 ølcocktails for farsdag
Bobby Flay -oppskrifter til farsdag