Potetretter følger ofte med maten vår. Hvis du vil ha noe pikant for en forandring, legg dette på bordet ditt. Du vil lure på hvorfor du aldri har prøvd det før!
Relatert historie. Martha Stewart topper potetgratin med disse to overraskende ingrediensene
Hvis du vil ha noe bedre enn de vanlige kokte potetene, kan du prøve denne og smake på den store forskjellen. Forbered fisk- og kjøttretter med denne raske og enkle oppskriften.
Potet- og løksalat med sitron -kapersdressing
Serverer 2
Ingredienser:
- 1 pund poteter, skrelt og i terninger
- 5 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss hvitvineddik
- 1 sitron
- 4 ss kapers
- 1 middels løk, skåret i ringer
- Salt
- Fersk persille, finhakket
Veibeskrivelse:
- I en middels gryte over middels varme, kok opp litt vann. Når det koker, tilsett salt og ha i potetene. La det småkoke i 15-20 minutter eller til de er møre.
- Forbered dressingen mens du venter på at potetene skal koke.
- I en liten bolle, visp ekstra jomfruoliven, eddik, saften av 1 sitron, persille, salt og kapers.
- Når potetene er møre, tøm dem og overfør dem til en bolle. Tilsett løk. Hell dressingen og bland. Tilsett mer ekstra jomfru olivenolje hvis ønskelig.
Flere potetoppskrifter
Spiralstekte poteter
Potetmos med ricottaost
Festlige potetblader
