Vi har alle alltid visst det ost er det største i verden. Nå viser det seg at ost faktisk kan kurere kreft. Værsågod.
I følge en ny studie av University of Michigan, nisin - noe som finnes i ost som cheddar, Brie og Camembert - redusert svulststørrelse hos mus. Studien ble publisert av Journal of Applied Microbiology. Det ser ut til at konserveringsmiddelet drepte mellom 70 og 80 prosent av kreftcellene på ni uker. Wow.
Nå vet jeg at vi ser studier som dette (og deres motsetning) hver dag, men denne føles faktisk lovende. Hvorfor? Fordi ost. Duh.
Mer: Hvordan en koffeinmisbruker sluttet med kaffe en gang for alle
Nå er det åpenbart at forskere ikke foreslår at vi alle spiser hele hjul med ost tre ganger om dagen. Dette er ikke medisin, og studien er fortsatt veldig foreløpig. Men hva det betyr er at ost, noe mange mennesker på det trendy paleodietet viker unna, faktisk kan være bra for oss. Og kanskje vi også kan ta det som en leksjon at å kutte en hvilken som helst matgruppe, det være seg meieri eller karbohydrater, faktisk ikke er en god idé.
Hver mat har sin hensikt. Jeg hater å si det til veganere og glutenfrie bandwagoners (som i: Ikke mennesker som lider av faktisk cøliaki), men det er et faktum. Vil du være sunn? Spis et balansert kosthold. Det er så enkelt.
Mer: Hvorfor dietten gjør deg så sur
Juryen er fortsatt ute om denne studien om ost har noen fordel. Men en ting vet vi sikkert: Alle matvarer har verdi. Så spis hva du vil med måte og se din Helse forbedre. Viva la France.
