Grillet maiskolbe tilberedt i skallet og skåret med smør er en deilig siderett til ethvert sommermåltid. Men denne møre, røykfylte grønnsaken kan være så mye mer. Her er åtte ekstraordinære ting du kan gjøre med grillet mais på kolben.
1. Grillet mais Fajitas
Når du griller paprika, løk og skjørtbiff, griller du et par maisører og legger dem i fajita -blandingen. Du kan til og med lage en vegetarisk versjon ved å pakke inn røykte maiskjerner, grillet
løk og paprika i din favoritt tortilla.
2. Grillet maisbrød
La oss innse det: Mange av maisbrødene som blir servert i disse dager, ligner mer på gul kake enn klassiske maisbrød. Hvis du liker maisbrødsmakene dine, kan du legge til et øre eller to
verdt grillede maiskjerner til maisbrødblandingen din før du baker. De røykfylte hele kjernene beholder sin seige tekstur og noe av fuktigheten, noe som gjør maisbrødet munnvannende fuktig.
3. Grillet mais suppe
Selv om det ikke akkurat er sommermat, er grillet maiskjøl enkelt og har et røykfylt slag du ikke får fra det vanlige maiset. Bare grill 6 til 8 maisører, fjern
kjerner fra kolben og ha dem i en suppekanne med litt grønnsaksbuljong. Kok opp, rør inn litt fløte, og bruk en kjøkkenmaskin eller stavmikser til å gjøre suppen silkemyk. Server med
en klatt rømme, noen bånd med basilikum og en dråpe eller to varm saus.
4. Grillet Corn Nuggets
Corn nuggets er en sørstekt delikatesse laget av kremet mais som er panert og fritert. De er absolutt ikke diettmat, men de er definitivt vanskelig å motstå. Hvis du vil lage
maisnuggets hjemme, få en boks med kremet mais, tøm fløten, tilsett kjernene fra et øre av grillet mais, ett egg og noen pankobrødsmuler slik at maisen kan rulles til kuler. Dypp
maisballer i en øldeig og stek dem i peanøttolje til de er gyldenbrune. Server varm med ranchdressing.
5. Grillet mais salat pålegg
Denne er en no brainer. Lag noen ekstra ører av grillet mais ved din neste tilberedningstid, skjær kjernene av kolben, og ha dem i kjøleskapet for å bruke som en søt, fettfri topper for noe deilig
sommersalat.
6. Grillet mais succotash
Ikke la din succotash lide lenger! Bruk grillet mais i din vanlige succotashoppskrift til en siderett med en ekstra røykfylt smak. Kombiner limabønner, grillet mais, sauterte løk, grønt
paprika og hvitløk for et velsmakende inntrykk av denne ofte ondartede bønnen og maisretten.
7. Grillet mais svart bønnesalsa
Trenger du den perfekte dukkert? Lag en grillet maissalsa. Grill en tomat, løk, jalapeno pepper og to maisører; hakk og bland med varme sorte bønner, salt og hvitløk. Denne velsmakende sørvestlige dukkert -
med sin jalapeno -varme, røykfylte maissødme og smakfulle tomater og sorte bønner - er et dynamitt -tilbehør til chips og til topping av burgere og grillet kjøtt.
8. Bare tilsett smør
Hvis du imidlertid ikke har tålmodighet til å vente med å spise din grillede mais som en integrert del av andre deilige retter, kan du alltid lage et sammensatt smør for å slamre det når det
kommer varmt av grillen. For å lage et sammensatt smør, bare bland to staver med romtemperatur smør, saft og skall av en lime og en spiseskje chilipulver. Server med grillet
mais, legg det på maisbrød eller rør det i grillede maiskjerner. Nam!
Flere måter å lage mat med grillet mais på
- Grillet skjørtbiff med avokado maissalat
- Sommer mais oppskrifter
- Vegetarisk Enchilada gryte
