Bakt spinat og artisjokkdipp - SheKnows

Ikke bli fanget av uventede gjester. Denne enkle og herlige oppskriften er ideell for underholdning.

Relatert historie. 15 Slow-Cooker Veggie Sides å lage i kveld

Den glatte, fløyelsaktige strukturen til denne varme spinat- og artisjokkdippen fungerer perfekt med den sprø crunchen av vintercrudités. Det er ingen overraskelse at denne retten forsvinner i løpet av øyeblikkene etter at den ble servert.

Bakt spinat og artisjokkdipp

Serveringsstørrelse 12

Ingredienser:

• 2 bokser med artisjokkhjerter i vann, drenert
• 2 kopper fersk baby spinat, vasket og tappet
• 7 ss usaltet smør, myknet
• 32 gram vanlig mel
• 240 milliliter helmelk, oppvarmet
• 240 milliliter enkeltkrem, oppvarmet
• 2 ts grovt havsalt
• Nykvernet svart pepper, etter smak
• 1/8 ts cayennepepper
• En klype røde chiliflager
• 85 gram pecorinoost, revet
• 85 gram parmesanost, revet
• 1 stor løk, finhakket
• 1 ss friske timianblader, hakket
• 4 hvitløksfedd, finhakket
• 34 gram ferske brødsmuler
• Timian blader til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C/gassmerke 6.
click fraud protection
2. Sørg for at artisjokkhjerter og spinat er helt tørre; ellers blir dukkert fuktig. Skjær artisjokkhjerter og spinat i tynne skiver og legg dem til side.
3. Smelt 4 ss smør i en gryte over middels varme.
4. Tilsett melet i smøret og visp hele tiden for å unngå at blandingen blir klumpete. Visp deretter inn melken og fløten og kok opp væsken.
5. Smak sausen til med salt, pepper og chili og la det småkoke til den er tykkere. Senk varmen og rør inn ostene gradvis til de er godt blandet.
6. I en annen panne, varme det gjenværende smøret på middels til høy varme. Tilsett løk og kok dem til de er nesten gjennomskinnelige.
7. Tilsett hvitløk, timian, artisjokker og spinat i smør og løk og kok i cirka 3 til 5 minutter.
8. Fjern grønnsaksblandingen fra varmen og hell den forsiktig i en ildfast form og dekk den til med ostesausen. Dryss brødsmulene sjenerøst over toppen.
9. Stek dip i midten av ovnen til den er en middels gyllenbrun farge og osten bobler (ca. 15 til 20 minutter).
10. Pynt med timianblader og server med vintercrudités.

Flere sesongoppskrifter

Supperester
Snowflake cupcakes
Munnvann krydret stekt kalkun

Legg igjen en kommentar

Kommentarer er stengt.