Okt. 1, 2015 er den første internasjonale Kaffe Day, grunnlagt av International Coffee Organization for å "feire kaffens reise med mangfold, kvalitet og lidenskap."
Så det virker riktig å feire de store uavhengige kaffebutikkene rundt U.K. Gå videre - hopp over din vanlige latte eller cappuccino og nyt noe med en mer unik smak.
Storbritannia har så mange utrolige indie -kaffebarer og roasters; her er ni for å kile smaksløkene dine.
Mer: Hva din kaffedrikk sier om din personlighet (QUIZ)
1. Colonna & Small's, Bath
Klassisk kaffetur pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
- Colonna and Smalls (@Colonna_Smalls) 9. september 2015
En av eierne av Colonna & Smalls er en tidligere Storbritannia. barista -mester, slik at du vet at kaffen din vil bli servert med erfaring og lidenskap. Med en meny som endres ukentlig, avhengig av hva som er i sesongen, er det et must-besøk for de som tar sin kaffedrikk på alvor.
Colonna & Small's, 6 Chapel Row, Bath BA1 7TQ
2. North Tea Power, Manchester
6 ny kaffe på detaljhandel inc. 2 espresso-1 sesongblandinger og en enkelt opprinnelse fra Costa Rica. Gatuya AA er deilig🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
- North Tea Power (@northteapower) 4. september 2015
Ikke la navnet lure deg: North Tea Power handler om kaffen. Denne kaffebaren ligger i Manchesters hippe Northern Quarter, og tilbyr sine egne blandinger - "Deer Hunter", noen? - og lokale kaffe -hengivne strømmer dit for den upåklagelige espressoen.
North Tea Power, 36 Tib Street Manchester M4 1LA
3. Brew Lab, Edinburgh
Se dette innlegget på Instagram
Du kan nå hente @blcoldbrew fra @vinograngeloan på Causewayside. #coldbrew #coldbrewcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
Et innlegg delt av Union Brew Lab (@brewlabcoffee) på
Høflighet: Brew Lab/Instagram
Brew Labs kaffemeny endres ukentlig, og denne joint tar bryggekunsten så alvorlig at de til og med har sitt eget toppmoderne treningslaboratorium på stedet. Kaldbryggekaffen deres, tilgjengelig på fat, brygges over natten i "rent Edinburgh-vann" og deretter trippelfiltrert for en jevn, silkeaktig finish.
Brew Lab, 6-8 South College Street, Edinburgh EH8 9AA
4. Artisan Roast, Edinburgh/Glasgow
kaffeblomster haug På artisanroaststockbridge vinker du tilbake eller kommer inn for en kaffe! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
- Artisan Roast (@artisanroast) 20. juli 2015
Med tre filialer i Edinburgh og en i Glasgow, blir Artisan Roast sakte etablert som Skottlands kaffekonge, men beholder fortsatt stemningen til en autentisk uavhengig. Den prisbelønte roasteren er avhengig av et dyktig team av "håndverkstekere" som håndsteker på bestilling i små mengder for å holde kaffen så fersk som mulig.
Artisan Stekt, 57 Broughton St, Edinburgh EH1 3RJ
5. Notater, London
Monsun sesong ute + deilighet inne = pakket hus kl #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
- Notes Coffee Roasters & Bar (@NotesLondon) 13. august 2015
Notes har sitt eget risteri, en egen "bryggestang" for deres roterende meny med filterkaffe og en hel meny dedikert til espresso. Hvis du liker en lettere stek med en delikat smak - med jazz som spiller i bakgrunnen - bør notater definitivt stå på bøttelisten din i kaffebaren.
Notes, 31 St Martins Lane, London WC2N 4ER
Mer: 5 Uventede måter å bruke malt kaffe du sannsynligvis ikke har prøvd (VIDEO)
6. Monmouth Bermondsey, London
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
Høflighet: Giega Suhardjo/Instagram
Monmouth begynte å steke sin egen kaffe i Covent Garden -butikken i 1978, noe som gjorde dem til en av de første uavhengige butikkene i London som gjorde det. Selv om grenen til Covent Garden har blitt noe av et turistmål gjennom årene, er det verdt å vente i kø for en kopp av sine beste.
Monmouth, Monmouth Street 27, London WC2H 9EU
7. Redroaster, Brighton
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
Høflighet: Redroaster/Instagram
Oppkalt etter den røde kaffebrennerien som opprinnelig ble installert i butikken i 2001, har Brighton indie Redroaster stekt bønner for hånd i over et tiår. Chief kaffebrenner Paul Stephens er en lisensiert Q Grader, akkreditert av Quality Coffee Institute, noe som betyr at han er kvalifisert til å rangere prøver av kaffe levert av kaffedyrkere overalt verden. I tillegg til en omfattende kaffemeny, høres deres "flytende sjokolade" utrolig fristende ut.
Redroaster, 1D St James's St, Brighton BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, Leeds
Se dette innlegget på Instagram
Godbit - Guatemala på filter av @darkwoodscoffee #Frokost
Et innlegg delt av La Bottega Milanese (@labottegamilanese) på
Høflighet: La Bottega Milanese/Instagram
La Bottega Milanese har vært en fast favoritt på Leeds kaffescene siden 2009, og serverer kaffe ved hjelp av de berømte bønnene til lokale roasters Grumpy Mule, samt gjestebrygg fra andre steder i verden. Den moderne trenden for en lettere stek, holder den milanesiske eieren Alex Galantino trofast til det tradisjonelle Italiensk oppfatning av en god kaffe: en mørkere stek, noe som betyr at bønnene stekes ved høyere temperatur for lengre.
La Bottega Milanese, Unit 11a The Headrow, Leeds LS1 8TL
9. The Attic at Harlequins, York
@Atrailov kaffen din smaker helt nydelig som en dobbeltfiltrert chemex i morges. pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
- theattic (@harlequinyork) 29. juni 2015
Harlequins er en avslappet uavhengig kafé med en hel etasje (The Attic) dedikert til spesialitetskaffe, inkludert en tilpasset Harlequin -blanding med bønner fra det berømte Has Bean -risteriet. Eier Gordon Howell ble kåret til UK Brewers Cup Champion i år - bare den siste i en lang liste med priser for denne sære York -uavhengigheten.
Loftet, 2 Kings Square, Harlequin, York YO1 8BH
Finn ut mer om Internasjonal kaffedag.
Hva er din favoritt uavhengige kaffebar? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor.
Mer: 5 Sunnere måter å nyte morgenkaffen (og ettermiddagen)
