Flott kokk eller nybegynner i trening? Den riktige kjøkkeninnretningen kan gjøre ting enklere og hjelpe deg med å frigjøre din kulinariske kreativitet. Splurge litt!
Kanskje dine matlagingskunnskaper ikke kan begynne å konkurrere med Julia Childs, men du liker å lage mat! Du kan utvide kjøkkenkreativiteten din med noen spesielle verktøy. Noen ganger er en gadget nesten en nødvendighet og andre ganger er det en splurge. Her er noen ting du kan bruke på som vil spare tid, gjøre forberedelsene enklere og til og med inspirere deg til å unne din indre kokk!
Frittstående mikser
Liker du å bake? Da er dette en splurge som er vel verdt prisen. Alle som baker virkelig behov en elektrisk mikser, og selv om denne splurge kan koste deg mellom $ 200 og $ 500, vil en god mikser vare livet ditt og være vel verdt pengene. Utvalget av tilleggsutstyr gjør en mikser til en flott multi-tasker på kjøkkenet: de fleste modeller har pastamaskiner, deigkroker og vispeskovler.
Vakuummatforsegler
Hvis du kjøper i bulk, er en matforsegler en smart splurge. Du kan støvsuge kjøtt og fisk, ost, deig og til og med grønnsaker for å fryse, og maten forblir friskere og varer lenger uten frysing. Hvis du marinerer kjøttet før forsegling, er smaken når den er kokt fantastisk!
Kjøkkenmaskin
Ingenting gjør det lettere å skjære, kutte, kutte eller blande enn en kjøkkenmaskin. En størrelse på 14 kopper av god kvalitet vil selge mellom $ 200 og $ 300 og være arbeidshesten på kjøkkenet ditt.
Rullestift av marmor
En marmorrullepinne har den perfekte tykkelsen for å rulle bakverk og annen deig helt flat, og den forblir kald, så deigkonsistensen er mer nøyaktig enn det du får med keramiske eller trepinner. Med forsiktighet beholder en marmorrullepinne sin glatte tekstur i mange år.
Non-stick grillpanne
Selv de gode slites til slutt, men hver kokk trenger en middels stor grillpanne. Velg en med skrå sider slik at du lettere kan skyve mat på en tallerken. Du vil bruke den hele tiden: til matlaging av omeletter, steking av alle slags ting og bruning av kjøtt.
Mandoline
Denne praktiske lille kjøkkenutstyret koster rundt $ 20, så det er en liten splurge som du vil sette pris på når du er klar til å skive poteter til hasbrun eller kål til slaw. Det er kostbare rustfrie stålmodeller, men du vil gjøre det like bra med en slitesterk mandolin i plast.
Kokkekniv
Ha minst en veldig god kokkekniv du alltid kan nå - skiver og terninger blir raskt og presist med en god kniv. En med et allsidig, litt buet blad er en flott grunnleggende på $ 150.
Digital kjøkkenvekt
En kompakt digital kjøkkenvekt vil ta gjetningene ut av å måle og hjelpe med porsjonskontroll. Det er en spesielt smart splurge for slankere!
Gode kjøkkenutstyr gjør ingen flotte kokker, men de kan sikkert gjøre forberedelse og matlaging raskere, mer uanstrengt og hjelpe til med gjøremålene som er en del av tilberedningen av måltider. Splurge litt og gjør eventyrene dine i matlaging og baking enklere. Du kan oppdage mer moro på kjøkkenet!
Flere kjøkken tips
Viktige kjøkkenredskaper
Bli kjent med kokken Lynn Crawford
Lag et tryggere matlagingsområde
