10 Superfoods for ferien din helse - SheKnows

"Den beste proteinkilden på planeten, egg overgår konsekvent melk, storfekjøtt, myse og soya i kvaliteten på proteinet de gir," sier Dr. Bobik, eier av Balanse kiropraktikk og velvære. "I tillegg til å inneholde alle de essensielle aminosyrene, er egg fylt med næringsstoffer." Hvis du har unngått egg eller klaret deg på eggehvite på grunn av kolesterolet, Dr. Bobik motvirker rådet om å unngå egg og legger til at eggeplommer inneholder kolin, som faktisk bidrar til å beskytte hjertet og forhindrer kolesterol og fett fra å samle seg i lever. Egg er en fantastisk frokost når du står overfor en lang dag med feriehandler eller som vertskap for gjester.

Når det gjelder grønne grønne grønnsaker, jo mørkere det grønne, desto bedre. "Grønnen er kanskje den mest konsentrerte ernæringskilden til mat, og er fullpakket med vitamin K, som regulerer blodpropp og bidrar til å beskytte bein mot osteoporose, ”forklarer Dr. Bobik. Mørke løvblader er også kalorifattige, fiberrike og svært allsidige på kjøkkenet. Stek grønnsaker som en side -rett og kast mørke løvblader i salater.

Har du unngått avokado fordi de er fulle av fett? Dr. Bobik sier at det er nettopp derfor du bør spise dem. "Visst, de inneholder mye fett, men avokado inneholder sunt enumettet fett, som har blitt knyttet til redusert risiko for kreft, hjertesykdom og diabetes," forklarer hun. "De er også full av fiber (11 til 17 gram per frukt) og er en god kilde til lutein, en antioksidant knyttet til øyet og hudens helse. " For å starte opp, kan avokado hjelpe deg med å avverge ferievekten fordi de regnes som en av de beste fettforbrenningene mat. Kast avokado i terninger i salater eller start dagen med å kaste avokado i din smoothie.

Buttery, rik laks er en av de sunneste proteinkildene du kan spise. Men proteinet er ikke den eneste ernæringsmessige fordelen som gjør denne saftige fisken så attraktiv for den helsebevisste spiseren. Laks vrimler med omega-3 fettsyrer, som kan redusere risikoen for hjertesykdom, kreft, Alzheimers, hjerneslag, diabetes, leddgikt og til og med depresjon. American Heart Association anbefaler at voksne spiser minst to fiskemåltider per uke, spesielt villaks, sild og sardiner. "Omega-3-fettsyrene som laks gir, kan forbedre insulinfølsomheten, noe som bidrar til å bygge muskler og redusere magefett," sier Dr. Bobik. Laks er et godt hovedrettsmåltid for feriegjester.

Ifølge Dr. Bobik er blåbær anti-aging superstjerner som har det høyeste antioksidantnivået av all frukt som regelmessig konsumeres. Hun anbefaler å sette dem øverst på fruktlisten din fordi "de er rike på antocyaniner, som har vist seg å forbedre syn og hjernefunksjon, og blåbær kan bremse nedsatt motorisk koordinasjon og hukommelse som følger med aldring, samt reduserer betennelse, som er uløselig knyttet til praktisk talt alle kroniske sykdommer, fra Alzheimers og Parkinson mot diabetes og hjertesykdom. " Gjør blåbær til en stift i feriefrokost og brunsjretter, kast dem i salat, og inkluder dem i de søte små hurtigbrødene du gir som gaver.

Et eple om dagen kan holde legen borte og hjelpe til med å dempe stressrelaterte matbehov. "Med dobbelt så mye fiber som andre vanlige frukter, er epler en god kalorifattig matbit som vil fylle deg opp og holde blodsukkeret i sjakk," forklarer Dr. Bobik. “Fylt med de kraftige antioksidantene quercetin og katekin, som beskytter celler mot skade, kan epler bidra til å redusere risikoen for kreft og hjerte- og karsykdommer, spesielt hvis du spiser huden. Et epleskall inneholder fem ganger flere polyfenoler enn kjøttet. " Riv epler til bakevarer og tilsett epler i terninger i salater og fyllinger.

Ifølge Dr. Bobik har disse røde, saftige skjønnhetene opptil tre ganger antioksidantene til rødvin og grønn te. Granateplejuice er også fullpakket med helsemessige fordeler. "Det er vist at juicen reduserer plakk i arterien som tilstopper, noe som igjen forhindrer hjertesykdom og hjerneslag," forklarer hun. "Forskning viser at langsiktig inntak av granateplejuice også kan bidra til å senke aldring og beskytte mot kreft."

En annen på listen over krefthemmere er olivenolje, en sunn type fett som har antiinflammatoriske egenskaper. Dr. Bobik anbefaler å bytte ut annet fett i dietten med olivenolje, noe som kan senke blodtrykket betydelig og redusere risikoen for hjerteinfarkt. "Kronisk betennelse i kroppen er knyttet til metabolsk syndrom, men en diett rik på kaldpresset (ikke oppvarmet) olivenolje kan bekjempe betennelse i kroppen din," legger hun til. Du kan innlemme olivenolje i feriemåltidene ved å gi avkall på smøret og bruke olivenolje til sauteeing og vispe opp dine egne olivenolje -vinaigretter.

Hvitløk er ikke bare bra for å smake på favorittferien din. Forskning viser at hvitløk senker totalt kolesterol og triglyserid (blodfett), og bidrar til å forhindre tilstoppede arterier. "To til tre fedd om dagen reduserer sjansen for påfølgende hjerteinfarkt til halvparten for pasienter med hjertesykdom," sier Dr. Bobik. "Hvitløk topper også National Cancer Institute sin liste over potensielle kreftforebyggende matvarer."

Selv om mandler er relativt høy i fett og kalorier, viser studier at å spise dem kan hjelpe til med vekttap og senking av kolesterol. Protein, fiber og enumettet fett i disse smakfulle nøttene gir en følelse av metthet og kan bidra til å forhindre overspising, noe som er altfor vanlig i ferien.