Kyllingnudelsuppe i en brødskål - SheKnows

Kyllingnudelsuppe er det perfekte måltidet i kaldt vær. Server den i ferske brødskåler for en morsom vri.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Vinteroppvarming

Kyllingnudelsuppe er det perfekte måltidet i kaldt vær. Server den i ferske brødskåler for en morsom vri.

Føler du deg litt under været? Det er ingenting som en stor bolle med klassisk kyllingnudelsuppe ikke kan hjelpe. Gjør denne versjonen enda enklere ved å bruke kjøpt rotisserie kylling.

Kyllingnudelsuppe i en brødskåloppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

Til kyllingen:

• 2 ts olivenolje
• 1 pund kyllingbryst uten bein uten skinn
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts svart pepper

Til suppen:

• 2 ts olivenolje
• 1 middels gul løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2 gulrøtter, hakket
• 3 selleristengler, hakket
• 1 ts tørket persille
• 1 ts tørket timian
• 1/2 ts tørket salvie
• 1/2 ts tørket oregano
• 2 laurbærblader
• 8 kopper kyllingkraft
• 8 gram eggnudler
• 4 små brødballer
• Salt
• Pepper

Veibeskrivelse:

Til kyllingen:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Pensle kyllingbrystene med olivenolje og smak til med salt og pepper. Legg den på en stekeplate uten rist og stek i ovnen i ca 20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
3. Fjern fra ovnen, avkjøl i 10 minutter, og riv med to gafler. Reservere.

Til suppen:

1. Varm olivenoljen i en stor nederlandsk ovn og tilsett løk, hvitløk, selleri og gulrøtter. Smak til med salt og pepper og kok til grønnsakene begynner å bli myke. Tilsett persille, timian, salvie, oregano og laurbærblad. Stek i 7-8 minutter til grønnsakene er møre. Hell i buljongen og kok opp. La det småkoke i 10 minutter.
2. Tilsett eggnudlene og la det småkoke til de er gjennomstekte. Tilsett den strimlede kyllingen. Fjern laurbærbladene. Smak til med salt og pepper etter smak.
3. Klipp av toppen av brødballene og hule ut innsiden. Hell suppen i brødskålene og server umiddelbart.

Mer daglig smak

Buffalo kyllingsuppe med orzo
Kylling tortillasuppe
Rask kylling Marsala

Legg igjen en kommentar