Hvis du leter etter en enkel og velsmakende måte å øke helsen din på i år, kan du prøve å legge laks til kostholdet ditt, for alt fra beinhelse til hjernefunksjon.
Vi henvendte oss til Rima Kleiner, MS, RD, registrert diettist ved National Fisheries Institute, for å få innsikt i de mange helsemessige fordelene ved laks.
Det er flott for hjertet ditt
Sjømat inneholder langkjedede omega-3 fettsyrer DHA og EPA, som bidrar til å beskytte hjertet ved å bremse ned plakkoppbygging i arteriene og reduserer risikoen for å dø av hjerteinfarkt med en tredjedel, forklarer Kleiner. Siden mer enn 200 000 kvinner dør av hjerteinfarkt hvert år, er det et smart valg å legge laks til kostholdet ditt. "Laks, som er spesielt rik på omega-3, er en mat som ikke er bra for kvinner å spise mer av for hjertehelsen."
Det øker hjernens funksjon
Omega-3-stoffene i laks hjelper ikke bare våre hjerter, de kommer også hjernen til gode. "Studier har funnet ut at omega-3 kan redusere risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom og bremse kognitiv tilbakegang når vi blir eldre," sier Kleiner. "Faktisk anbefaler Alzheimers forening at folk spiser mer omega-3 fisk, som laks." Fisk, som laks, kan også bidra til å forhindre depresjon. Kleiner bemerker at nyere studier har funnet ut at gravide kvinner som ikke spiser sjømat under graviditeten er dobbelt så sannsynlig å oppleve depresjon som de som spiser sjømat to ganger i uken.
Det gir vitamin D for beinhelse
Vitamin D hjelper kroppen vår til å absorbere kalsium og fremme sunne bein - og laks har det. Kleiner forklarer at ikke å få nok vitamin D setter barn i fare for rickets (som opplever gjenoppblomstring i USA) og osteomalasi hos voksne, noe som kan resultere i svake bein som er mer sannsynlig brudd. Vi får det meste av vitamin D fra sollys, men siden soleksponering er mer begrenset om vinteren måneder og reduseres også ved bruk av solkrem. Å spise laks kan hjelpe deg med å dekke D -vitaminbehovet, hun sier. "Selv om få matvarer naturlig inneholder vitamin D, inneholder fet fisk som laks vitamin D. Forskere antyder at omega-3 som finnes i laks kan bidra til å opprettholde bentetthet. "
Det kan hjelpe deg med å sove
Selv om det ikke forskes mye på laks og forbedret søvn, inneholder den vitamin B6, og vitamin B6-rik mat kan bidra til å forbedre søvn fordi vitamin B6 er nødvendig for produksjonen av det søvnfremkallende hormonet melatonin, forklarer Kleiner. "De fleste sjømat, inkludert laks, inneholder en rekke B -vitaminer, inkludert B6."
Det er bra for øyehelsen
Omega-3-fettsyren DHA som finnes i laks, kan også bidra til å bremse skader fra makuladegenerasjon ved å beskytte øyecellene mot sollys og frie radikaler, forklarer Kleiner. "En studie fant at et omega-3 -rikt kosthold reduserte risikoen for makuladegenerasjon med 30 prosent," sier hun. "The American Optometric Association anbefaler å spise en diett rik på omega-3 matvarer, inkludert laks, [og] er knyttet til friske øyne."
Prøv disse lakseoppskriftene!
Flere ernæringstips
Helsefordelene med jordbær
Nok en helsegrunn til å elske avokado
Inne i et sunt kvinnekjøkken
