Med travle tidsplaner kan det være vanskelig å få et måltid på bordet - og den mest utfordrende delen kan være å finne ut nøyaktig hva du skal lage. En liten organisasjon og noen smarte strategier kan imidlertid forenkle hverdagen måltidsplanlegging.
Mødre vrimler av gode ideer for å forenkle livet. Vi snakket med en håndfull mødre med små barn for å finne ut hvordan de maksimerer tiden sin og familiens ernæring.
1
Bruk interweb
Mamma Betsy sverger til mammabloggere for ideene om planlegging av måltider. Mange blogger, som bland og match mamma, har gratis ukentlige måltidsplaner for mamas overalt. Måltidsplanene lar deg bare skrive ut menyen og dagligvarelisten for uken uten å måtte tenke på det to ganger.
Ulempen med blogger er at de er mindre tilpasningsdyktige hvis du vil bytte ut måltider du ikke liker i måltidsplanen. Billige abonnementstjenester som smelter tilbyr den samme funksjonaliteten som blogger, men de er mer tilpassbare familiens behov.
2
Stol på rester
I mellomtiden regner Marisa med at Pinterest -tavlen hjelper henne med å planlegge klokt. "Jeg planlegger vanligvis 4-5 måltider per uke, så jeg ikke overvelder meg selv i butikken. Jeg ser på 'Things I'm Made' på Pinterest for tre av måltidene, og så velger jeg en ny til fjerde." Hun vet at familien aldri blir ferdig med en hel rett, så hun regner med rester to netter pr uke. Hvis restene hennes kan fryses ned, legger hun dem i fryseren og roterer deretter i retter som var frosset i forrige uker, slik at familien ikke blir lei av å spise de samme tingene.
3
Bruk protein med omhu
"Jeg har alltid måtte spare penger når jeg planla måltider for familien min," sa Patricia. "Så jeg ville bake store kyllinger eller biff, og planlegge måltidene mine rundt proteinet for uken." Som mange mødre fant Patricia det tilberedning av en stor mengde protein gjør det lettere å planlegge måltider, ettersom kyllingen og biffen kan gå i gryteretter, smørbrød og supper hele uken. Når du har valgt og tilberedt proteinene dine for uken, er det gjenværende måltidstilberedningen et øyeblikk.
4
Bruk en prep -dag
Hvis timeplanen din er fullpakket i løpet av uken, kan det være lurt å ta en helgedag for å tilberede maten til den kommende uken. "Hver søndag er dagen min for å hogge grønnsaker, lage marinader og forberede fryseposer med mat for enkel bruk av potter i løpet av uken," sa mamma Allyson. "Jeg planlegger hele uken med måltider, og de er ferdige på et blunk når alt er ferdig forberedt."
5
Lag en oversikt
Uansett hvordan du velger å planlegge måltidene dine, er det ekstremt viktig å gjøre en oversikt over kjøleskapet og pantryet før du går til butikken. "Jeg sjekker alltid om jeg har glemt kjøtt eller grønnsaker som må brukes før det blir ille," sa mamma Cindy. "Hvis jeg ser noe som må brukes, legger jeg til en spesiell rett i måltidsplanen min før jeg går til butikken."
6
Meny til forrett
Fortsatt ikke sikker på hvordan du skal planlegge måltider for familien din? Sjekk disse fire oppskrifter på rotisserie kylling for ideer om hvordan du bruker bakt kylling til fire forskjellige og næringsrike måltider. Suppler hvert måltid med en veggie og et korn til en godt avrundet tallerken (og ingen vil dømme deg om det er frosne grønnsaker og rask brun ris).
Flere tips til måltidsplanlegging:
Her er en trinnvis veiledning for å gjøre oversikt over det du allerede har, og bruke det til å planlegge måltider på en uke (eller til og med en måned).
Mer fra Super Moms Guide
3-åringen min misliker håret hennes
12 perfekte kombinasjoner med Campbells tomatsuppe
Elsk deg selv for å elske barna dine
