En ny mors overlevelsesguide for å besøke din lokale sushi restaurant med en pjokk på slep og fortsatt blir invitert tilbake.
Hva du skal bestille og
hvordan holde seg tilregnelig!
En ny mors overlevelsesguide for å besøke din lokale sushirestaurant med et smårolling på slep og fortsatt bli invitert tilbake.
Som nybakt mamma var det noen ting jeg hadde blitt forelsket i i mine barnløse år, som jeg nektet å gi opp når jeg var et offisielt medlem av Club Mom. En av de tingene var å spise på hyggelig restauranter som ikke påla at servitørene skulle lede bursdagssanger eller bruke bruk av maskoter i skogstil. Vår lokale sushi bar var et av disse stedene. Selv om dagene med rolige middager og uavbrutte vindrevne samtaler var på vent for øyeblikket (OK, år, på hold i årevis), var jeg bundet og fast bestemt på å finne ut hvordan jeg ikke bare skulle besøke mine favorittrestauranter, men å nyte meg selv. Jeg gjorde dette ikke bare av hensyn til mannen min og meg, men som en måte å introdusere datteren min for nye matvarer og vise henne viktigheten av kulinarisk utforskning, i håp om at hun en dag vil bli forelsket i den like mye som vi ha.
Og mamma må komme seg ut av huset.
Først: Vet når du skal dra!
Først, og viktigst, er timing. Barna er svingende, bølle, utsatt for raserianfall og, hvis de ikke er dine, helt irriterende. Jeg forstår. Etter min erfaring med et veldig mobilbarn, er den beste tiden å gå ca 17.00. Mer som en sen lunsj i mine barnløse dager, men det er en stor del av å sikre et lavt stressmåltid. De fleste restaurantene er nesten tomme, noe som gir mulighet for umiddelbare sitteplasser, kortere forsinkelsestid for bestilling til å spise og færre lånere til å irritere hvis et svimlende barn har en sammenbrudd. Også de fleste som gjør en 17.00. middagstid er ofte pensjonister som har en tendens til å tilgi småbarn og andre mødre som bare er takknemlige for at det skrikende barnet ikke er deres.
Hva kan du bestille?
Nå, her er vi, med stort sett en veloppdragen liten person, sittende og klare til å gå. Hva kan du bestille på en sushirestaurant? Vel, når det gjelder rå fisk, er det vanskelig. Det er ingenting iboende galt med rå fisk og mange kulturer mater sashimi til veldig små barn. Problemet er risikoen for matforgiftning kombinert med det faktum at barn under 5 år er svært utsatt for matbårne sykdommer. Alt dette kan resultere i store (og jeg mener usigelig, jeg kan ikke engang skrive det, fryktelige) konsekvenser. Så min offisielle, på rekord, anbefaling er ingen rå fisk for din wiggly pjokk. Det vil bli tid til det senere i livet. Men ikke bli motløs, det er fremdeles rikelig med matvarer på menyen som ditt lille menneske kan spise. I en veldig ung alder begynte datteren min å elske edamame, og heldigvis for oss kommer den til bordet bare øyeblikk etter bestilling, selv om du fremdeles må punge den. Av samme grunn er en liten side av ris også et flott menyalternativ. Bestill begge mens du er i ferd med å sette deg ned i håp om at de vil være ved bordet når ditt søte lille menneske er slått ned i barnestolen.
Du er på rulle!
Men hva med rundstykker?! Du kom til en sushibar, du vil ha rundstykker! Selv om allmennheten vil ha en tendens til å snu lokkene om kvikksølvforgiftning, er risikoen veldig lav. I de fleste tilfeller må du spise mer enn 12 gram i uken for at det skal være en faktor. Hvis barnet ditt sjelden eller aldri spiser fisk, må du bare sørge for at det ikke spiser tilsvarende en stor burritos fisk, så går det bra. Hvis du fortsatt har bekymringer, er fisketypene du bør unngå, ifølge CDC: hai, sverdfisk, kongemakrell og flisfisk. Kokt laks eller rekerull er et godt alternativ. California -ruller er vanligvis laget med Krab (ja, akkurat som noe Svampebob ville tjene deg, er den krabben stavet med en K!), som pleier å være en sammenslåing av forskjellige fisketyper, både skalldyr og finnebærende fisk. Selv om noen fisk i den Krab kan inneholde kvikksølv, vil det ikke være flertallet, noe som gjør California Rolls til et trygt alternativ. Spør det når du bestiller et lite sushi -menneske de legger ikke til wasabi til rullen. Nesten alle rundstykker er laget med en liten mengde wasabi inne i rullen. Noen kokker pleier å legge til mer enn andre, og det kan føre til en smertefull første sushibitt for en liten, sensitiv gane. Veggie ruller, fylt med agurker og avokado, er også et fantastisk valg.
Å vente er den vanskeligste delen
Så du har lagt inn bestillingen, hva nå? La oss ta en sikkerhetskopi før vi startet dette modige og vågale sushi -eventyret. En gang før eventyret ditt, stopp ved dollarseksjonen i ditt lokale mål og ta et par ting. For å være ærlig, spiller det ingen rolle hva de er. Målebeger? Sikker! Fargestifter? Enda bedre! Klemte stressballer? Hei, du trenger kanskje den selv. Pakk dem inn som gaver og legg dem i dypet av den store vesken du mest sannsynlig eier nå som du er en mor, trekker du dem ut til middag for å distrahere og underholde barnet ditt for titalls minutter! Billige varer i dollarbutikk har nå uvurderlig verdi. Når det har nådd sin uunngåelige ende, trenger du sikkerhetskopiering. Hvis du eier en bærbar internett-kompatibel enhet (nettbrett, smarttelefon), kan du laste ned Sesam Street før avreise (hva? Det er lærerikt!) For en nødplan, eller besøk YouTube for et Elmo -søk. En annen flott strategi er å legge små (men ikke kvelningsfarlige) leker i små Tupperware-beholdere og legge dem i din enorme mamma-pose. Spesielt hvis dette er leker barnet ditt aldri har sett før, vil det forbløffe og forbløffe dem, og de vil bli helt fascinert av å plassere lekene fra den ene beholderen til den andre. Også en enkel måte å få med hjem rester! Se hvor miljøvennlig du er.
Du overlevde. Din første tur til sushibaren ledsaget av et lite menneske, og du levde for å fortelle historien.
Vil du ikke sjanse det? Lag sushi hjemme!
Avokado, kremost og agurkesushi -ruller
Frityrstekt sushi
Hvordan lage din egen sushi
