Centers for Disease Control and Prevention anslår at 73 prosent av amerikanerne ikke oppfyller det anbefalte antallet veggieserveringer per dag. Ved å begynne nå, kan du sette scenen tidlig i livet for barna dine, slik at de vil glede seg over å spise grønnsakene sine i voksen alder. Her svarer vi på foreldrenes vanlige spørsmål om mat og barn.
Vanlige spørsmål om grønnsaker og barn
Når skal foreldre begynne å oppmuntre barna til å spise grønnsaker?
Barndom gjennom de første årene av et barns liv er en avgjørende tid for å sette scenen for en levetid på sunt kosthold. Ved å være et positivt forbilde og tilby en rekke smaker og teksturer, kan du få babyen din godt i gang. Ikke begrens henne til de vanlige smaksatt babymatene. Når hun har mestret tykke puréer, tilbyr du henne forskjellige teksturer, for eksempel veldig godt dampede små brokkolibuketter eller grønne bønneblader.
Hva bør du gjøre hvis barnet ditt avviser en grønnsak?
Vær tålmodig og prøv, prøv igjen. Introduser den samme grønnsaken noen uker senere og i begynnelsen av måltidet, når han er sultest. Fortsett dette åtte til ti ganger, som er hvor lang tid det kan ta for barn å avgjøre om de liker det eller ikke. Hvis han ikke liker maten etter denne perioden, respekter han valget og fortsett.
Hvis barnet mitt ikke liker grønnsaker, hvordan skal jeg begynne å introdusere dem igjen?
Start med å legge grønnsaker til mat du vet at barnet ditt liker. Siden barna elsker chips og kjeks, kan du kombinere dem med dips laget av grønnsaker for ekstra ernæring, som mango eller svart bønnesalsa og hummus. Se etter chips og kjeks med minst to gram fiber fra fullkorn per porsjon og med mindre enn 140 milligram natrium.
Prøv disse enkle tipsene også:
- I stedet for vanlige pommes frites, prøv bakt søtpotetfries.
- Rør erter og gulrøtter i mac n ’cheese.
- Bytt pepperoni på pizza med ferske tomater, spinat og sopp.
Hvordan kan jeg gi barnet mitt mulighet til å gjøre de riktige valgene av mat?
Fordi barn observerer og følger alt foreldre gjør, kan foreldre være positive rollemodeller ved å gå foran med et godt eksempel og involvere barna i matbeslutninger.
morsomme måter å få barna begeistret for sunn mat:
- Involver dem i menyplanlegging.
- Ta med barnet ditt til matbutikken, hvor hun kan ta på, se, lukte og velge grønnsaker.
- Få barna dine med på kjøkkenet ved å la dem blande salaten og kutte grønnsakene.
Flere måter å få barna involvert på kjøkkenet
Matlaging med barn: Lag pasta
I dagens Daily Dish på SheKnows.com får Shay Pausa selskap av Maria Helm Sinskey og datteren Alex for å vise oss hvordan vi lager pasta! The Daily Dish med Shay Pausa!
Flere sunne måltidsideer for barn
- De 10 sunneste matvarene barna trenger å spise
- 5 tips for å oppmuntre barna til å spise sunt
- Topp 5 helsefremmende næringsstoffer for barn
