Gourmetoppskrifter perfekt for camping- og fotturer - SheKnows

Når du planlegger et utendørs eventyr, forventer du vanligvis å "grovt" litt - eller kanskje mye - men i stedet for å overleve på annet enn frysetørkede måltider eller pølser-prøv noen nye velsmakende gourmetoppskrifter denne gangen. La ditt neste utendørs eventyr teste dine kulinariske ferdigheter utenfor kjøkkenet og over en brann - du kan overraske deg selv, på en god måte. Så uansett om du slår opp et telt ved åen for en fiskeweekend eller bor i en bortgjemt hytte for en uke med fotturer eller jakt - disse gourmetmidlene camping oppskrifter vil garantert holde deg godt matet, så vel som å imponere dine andre bobiler.

Relatert historie. Nordstroms salg av kompakte og rimelige L.L. bønnestoler perfekt for camping- og strandturer

Gourmet campingoppskrifter

Ørret Crostini

Serverer 4

Bare fordi du "gjør det grovt" betyr ikke det at du må spise som du er. I stedet kan du piske opp en imponerende ørret crostini -forrett ved å bruke fersk fisk du fanget i løpet av dagen - alt mens du venter på hovedmåltidet suser opp!

Ingredienser:

• 4 brede skiver franskbrød
• 2 ss olivenolje
• 2 hvitløksfedd, hakket
• Salt og nykvernet svart pepper etter smak
• 10 til 12 cherrytomater, i kvartaler
• 3 blader fersk basilikum, finhakket
• 1-1/2 kopper flaget kokt ørret, hud og bein fjernet
• 4 gram smuldret feta

Veibeskrivelse:

1. Rist brød på en rist over bålet.
2. I en bolle kombinerer du olivenolje, hvitløk, salt, pepper, tomater, basilikum og ørret, og rører lett.
3. Topp ristet brød med ørretblanding og dryss med feta. Spis umiddelbart eller legg i pakker av aluminiumsfolie og varm over ilden.

And og vill bjørnebær salat

Serverer 6

For en velsmakende salat, prøv løvetanngrønt, som vokser vilt og sannsynligvis ikke har blitt behandlet med plantevernmidler i skogkledde områder. De er ikke bare spiselige, de er næringsrike og praktiske fordi du kan velge så mye du trenger. Vill bjørnebær er også tilgjengelig i sommermånedene - bare pass på de klissete bramlene. And, enten vill eller kjøpt i butikk, er en velsmakende erstatning for biff og kylling.

Ingredienser:

• 4 kopper løvetann greener
• 2 kopper baby spinatblader
• 3 kopper kokt andekjøtt
• 1/4 kopp rødløk i tynne skiver
• 2 kopper friske ville bjørnebær
• Balsamico vinaigrette

Veibeskrivelse:

Kombiner alle ingrediensene i en stor bolle og server.

Herbed bålbrød vendinger

Gjør 8 vendinger

Brødvendinger er en morsom og enkel bålbit. Du kan bake brød i en nederlandsk ovn eller pakke halvmånen rulldeigen rundt pinner og bake dem over en brann. For en søt og deilig frokost eller dessert -vri, dypp ruller i smør, brunt sukker og kanel.

Ingredienser:

• 1 rør nedkjølte halvmåneruller
• 3 ss smør, myknet
• Blandede urter, finhakket

Veibeskrivelse:

Vik halvmåneformede deig rundt pinner og rist over ilden. Fjern og dypp dem i smør og dryss med urter.

Hjortestek

Serverer 6

Vilt er en annen cookout -favoritt. Hjortesteg er mettende, smakfull og trøstende etter en hard dag med fotturer, fiske eller fotturer. Det er spesielt deilig når temperaturen synker og solen går ned - perfekt for å holde deg varm gjennom natten.

Ingredienser:

• 6 skiver bacon
• 1 løk, hakket
• 2 selleripinner, hakket
• 1 stor gulrot, hakket
• 1 jalapeno, frøet, hakket
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 pund vilt, i terninger
• 2 bokser nyrebønner, drenert
• 1 ss italiensk krydder
• 1 (28-unse) kan stekte tomater i terninger
• 16 gram grønnsaksbuljong
• Salt og nykvernet svart pepper
• 1/4 kopp mel

Veibeskrivelse:

1. I en nederlandsk ovn over kull eller en campingovn, kok bacon til det er skarpt. Fjern bacon og smuldre. Sette til side. Stek løk, selleri, gulrot og jalapeno i baconfettet, rør ofte, til det er mykt. Fjern grønnsakene og sett til side.
2. Tilsett vilt til drypp og kok under omrøring ofte til den er brun. Tilsett bacon og grønnsaker tilbake i gryten, rør under omrøring. Tilsett nyrebønner, italiensk krydder, tomater og buljong. Kok opp. Sett den nederlandske ovnen til siden av kullene, eller skru ned toppvarmen, dekk til gryten og la det småkoke i 45 minutter.
3. Smak til og smak til med salt og pepper. Rør inn mel. Kok i ytterligere 10 til 15 minutter, rør av og til. Serveres varm.

Stekt svinemørbrad

Flere deilige oppskrifter for din neste camping og utendørs eventyr

• Camping og fotturer
• Familie camping oppskrifter