Glutenfri Goodie of the Week: Cinnamon graham crackers-SheKnows

Dypper du dem i melk, liker de som s’mores eller fyller dem med peanøttsmør? Uansett hvordan du spiser dem, kommer du garantert til å like denne glutenfrie kanelgraham-oppskriften!

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Alle har en favoritt måte å nyte graham -kjeks på! Hva er ditt? Denne oppskriften Glutenfri Goodie of the Week kanelgraham-kjeks er enkel å lage, krever ikke for mange ingredienser (brunt rismel er hovedingrediensen) og gir en spesiell godbit! Vi har tilsatt kanel og sukker i blandingen for å gi disse favorittene en ny smak. Uansett hva du parrer med kanelgraham -kjeksene dine, vil du glede deg over disse!

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Glutenfri oppskrift på kanelgraham

Tilpasset litt fra Glutenfri baking

Gir omtrent 1 dusin kjeks

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper brunt rismel
• 1/2 kopp maisstivelse
• 1/3 kopp brunt sukker
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts malt kanel
• 5 ss kaldt smør, i terninger
• 6 ss melk
• 3 ss honning
• 1/4 ts malt kanel, til pålegg
• 1 ss sukker, til pålegg
• Pergamentpapir

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Bland 1/4 ts malt kanel og 1 ss sukker i en liten bolle og sett til side.
2. I en stor bolle, visp sammen brunt rismel, maisstivelse, brunt sukker, bakepulver, salt og 1/2 ts malt kanel.
3. Tilsett smørret i terninger i blandingen. Bruk en konditor til å blande inn smøret til blandingen er grov. Det skal ikke være smørbiter igjen.
4. Tilsett melk og honning i blandingen, og rør det sammen til en deig.
5. Klipp et stykke pergamentpapir i størrelse ca 12 tommer med 16 tommer. Stryk den lett med litt brunt rismel.
6. Legg deigen på bakepapiret og klapp den til et rektangel.
7. Skjær et annet stykke bakepapir, også 12 x 16 tommer, og legg det på toppen av deigen. Bruk en kjevle til å rulle ut deigen slik at den er omtrent 1/8 tommer tykk.
8. Fjern det øverste stykket bakepapir og legg deigen (sammen med det nederste stykket bakepapir) på en bakeplate.
9. Del forsiktig deigen i rektangler, omtrent 6 tommer med 3 tommer i størrelse eller mindre firkanter.
10. Dryss rektanglene med kanel-sukkerblandingen, og bruk deretter en gaffel til å stikke deigen.
11. Avkjøl deigen i ca 10 minutter, og stek deretter i 15 minutter, eller til kjeksen er lett brunet.
12. Avkjøl kjeksen på en rist (skyv bakepapiret forsiktig med kjeksene igjen, av bakeplaten og på risten).
13. Når den er helt avkjølt, bryter du kjeksene forsiktig fra hverandre og serverer.

Disse godbitene er en klassisk godbit!

Flere glutenfrie Goodie-oppskrifter

Sjokolade trøffelkaker
Sitrus-sukker informasjonskapsler
Bringebær scones med sitronregn