Lag din egen tyttebærsaus - SheKnows

Har du noen gang hellet tranebærsaus ut av en boks og sett den holde samme form som den gjorde mens den var der inne? Ikke veldig appetittvekkende. I stedet pisk opp en av disse enkle og helt naturlige tyttebærsausene denne Thanksgiving.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'gresskarpai har en hemmelig ingrediens som totalt hever smaken

Grunnleggende tranebærsaus

For å komme i gang med å lage hjemmelagde tyttebærsauser på egen hånd, er dette den perfekte nybegynneroppskriften.

Ingredienser:

• 3 kopper hele tyttebær, ferske eller frosne
• 1 kopp vann
• 1 kopp sukker

Veibeskrivelse:

1. Kombiner vann og sukker i en middels kjele, og kok opp. Skyll tyttebærene grundig mens blandingen varmes opp.
2. Når blandingen koker, rør inn tranebærene, og reduser til en simmer. La blandingen koke i ca 10 til 15 minutter eller til flertallet av hele tranebæret har åpnet seg.
3. Fjern det fra varmen, og la det avkjøles før det overføres til en beholder som kan lukkes igjen. Oppbevar blandingen i kjøleskapet til det trengs.

Lavt kal tranebærsaus

Det kan være lett å pakke på noen få kilo med alle de rike og forseggjorte matene som serveres på Thanksgiving. Hvis du vil barbere av noen få kalorier fra tallerkenen din, kan du gå til denne kaloriversjonen av den tradisjonelle sausen.

Ingredienser:

• 3 kopper tyttebær, ferske eller frosne
• 1 ss maisstivelse
• 1 kopp granulert kunstig søtningsmiddel som f.eks Splenda (sørg for at det er granulert slag)
• 1 kopp vann

Veibeskrivelse:

1. Kombiner maisenna, søtningsmiddel og vann i en middels kjele, og kok opp. Forsiktighet: Ikke utelat maisstivelsen, da dette fungerer som fortykningsmiddel med det lettere oppløselige søtningsmiddelet. Skyll tyttebærene grundig mens blandingen varmes opp.
2. Når blandingen koker, rør inn tranebærene, og reduser til en simmer. La blandingen koke i ca 10 til 15 minutter eller til flertallet av hele tranebæret har åpnet seg.
3. Fjern det fra varmen, og la det avkjøles før det overføres til en beholder som kan lukkes igjen. Oppbevar blandingen i kjøleskapet til det trengs.

Ha det gøy med det

Nå som du har fått grunnoppskriften ned i sin vanlige eller kalorifattige versjon, kan moroa virkelig begynne. På samme måte som en kalkun kan krydres på forskjellige måter og fylling kan inneholde en rekke ingredienser, kan tranebærsausen din også være original. Så lenge du holder forholdet mellom væske og søtningsmiddel omtrent det samme, kan du ha det gøy å leke med forskjellige alternativer. For eksempel, gjør halv vann og halv appelsin- eller ananasjuice. Eller for litt ekstra tranebærsmak uten å la den bli for syrlig, bruk tranebærjuice i stedet for vann, men tilsett en skvett lønnesirup. Du kan også erstatte hvitt sukker med brunt sukker eller lønnesukker. Og hvis du føler deg virkelig eventyrlystne, kan du tilsette helt forskjellige ingredienser, for eksempel rosiner, hakkede valnøtter, kanel, muskat eller appelsinskall. Ha det gøy å tilpasse tranebærsausen akkurat slik du liker den!

Flere festoppskrifter

Festmat i bitestørrelse
Spiselige fester
Fredag ​​kveld margarita oppskrift