Acorn squash, butternut squash og gresskar er alle vinter squash varianter mer kjent for det gjennomsnittlige hjemmet lage mat, men det er andre vinter squash -varianter som tilbyr enestående smak og like næringsrike fordeler. Neste gang du er i supermarkedet, kan du lese de forskjellige vinterkvashene og blande sammen veganske sideretter ved å velge en kobocha vinter squash. Slik steker du denne lyse kjøttet (ja, botanisk en frukt) til servering i ferien eller som en hverdagsrett i høst- og vintersesongen.
Acorn squash, butternut squash og gresskar er alle vinter squash varianter mer kjent for det gjennomsnittlige hjemmet lage mat, men det er andre vinter squash -varianter som tilbyr enestående smak og like næringsrike fordeler. Neste gang du er i supermarkedet, kan du lese de forskjellige vinter squashene og blande opp veganske siderettoppskrifter ved å velge en kobocha vinter squash. Slik steker du denne lyse kjøttet (ja, botanisk en frukt) til servering i ferien eller som en hverdagsrett i høst- og vintersesongen.
Stekt Kabocha Winter Squash
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 kabocha squash, halvert, frø fjernet, skiver
- 3 ss olivenolje
- 1 ss balsamico
- 1 ts tørket italiensk krydder
- Salt og nykvernet svart pepper
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Ha alle ingrediensene i en stor bolle.
- Fordel squashskiver i et enkelt lag på et stort ristet bakeplate.
- Stek i 30 minutter, snu hver skive en gang under tilberedningen, eller til squashen er mør og lett brunet.
- Serveres varm.
t
t
t
t
Mer smakfulle veganske siderettoppskrifter!
