Ikke at du noen gang har stilt spørsmålstegn ved din vegansk diett, Ikke sant? Men hvis du har, John McDougall, MD, forfatter av Stivelsesløsningen, deler fem viktige grunner til å vedta en plante- og stivelsesbasert spiseplan.
Ikke at du noen gang har satt spørsmålstegn ved ditt veganske kosthold, ikke sant? Men hvis du har, John McDougall, MD, forfatter av Stivelsesløsningen, deler fem viktige grunner til å vedta en plante- og stivelsesbasert spiseplan.
Møt John McDougall, MD
John McDougall, MD, en sterk forkjemper for et vegansk stivelsesbasert kosthold, har vært internist i over 35 år og skrev den første boken om plantebasert spising. På McDougall Live-in Program i Santa Rosa, CA, tar han seg av pasienter og lærer medisinske leger og studenter å unngå medisiner og kirurgi ved å bruke mat for å kurere vanlige sykdommer. Han har talt for kongressen, sitter i rådgivende styre i Physicians Committee for Responsible Medicine, og ble omtalt i den prisbelønte dokumentaren
Gafler over kniver. For mer informasjon, besøk www.drmcdougall.com.5 giftstoffer i animalsk mat
Dr. McDougall gir følgende fem giftige årsaker til å unngå animalsk protein.
Toksin: Protein
Overflødig protein tar sin toll, selv når vi er sterke og friske. I gjennomsnitt mister vi en fjerdedel av vår generelle nyrefunksjon i løpet av 70 år av livet bare ved å spise en diett som inneholder mye animalsk protein. Proteinoverbelastning skader også beinene, noe som øker risikoen for osteoporose og nyrestein.
Gift: Fett
Kroppen lagrer diettfett ganske enkelt som kroppsfett. Vi lagrer også overskuddsfett i leveren, hjertet og musklene. Akkumulering av fett i disse organene er et kjennetegn på en tilstand som kalles insulinresistens, noe som igjen bidrar til hjertesykdom, hjerneslag og diabetes type 2.
Toksin: Kolesterol
Når vi øker kolesterolbelastningen ved å spise animalsk mat, akkumuleres overskuddet i huden og senene, så vel som i vår arterier der det er en viktig årsak, bidrar til rotte vaskulære sykdommer i hjerte og hjerne, noe som fører til hjerteinfarkt og slag. Kolesterol letter også utviklingen av kreft.
Toksin: Metionin
Når vi tar inn den svovelholdige aminosyren metionin ved å spise animalsk mat, metaboliserer vi den til en annen aminosyre, homocystein, som er en kjent risikofaktor for hjerteinfarkt, hjerneslag, arterielle sykdommer i bena, blodpropper i venene, demens, Alzheimers sykdom og depresjon.
Gift: Kostsyre
Animalsk mat er full av dietsyrer. Etter at vi har spist dem, frigjør beinene våre de alkaliske materialene karbonat, sitrat og natrium for å nøytralisere syrene, opprettholde kroppen på det nøyaktige pH -nivået som er nødvendig for å opprettholde livet. Over tid svekker denne prosessen beinene, noe som fører til osteoporose. Syrer fra animalsk mat øker også kroppsnivået av steroiden kortisol, noe som utløser bentap.
Flere veganske kostholdstips!
