Major league -meny - SheKnows

Diamantretter titter inn på kjøkkenet til Major Leagues mest koselige stjerner - og vi tror du vil like det du ser. Imponer baseballfanen i livet ditt ved å tilberede Derek Jeters kjernemelkpannekaker eller A-Rods grillede T-bone-steker. Hvordan du bruker tiden din på å se på spillerbildene, er helt opp til deg.

Derek Jeter

Shortstop, New York Yankees

Derek Jeter har pannekaker hver dag til frokost, sammen med en eggehvit omelett. Sammen er de en sikker energikilde hele morgenen. Kjernemelk og pisket eggehvite kombineres for å gjøre disse klaffene lette og luftige. Denne oppskriften lager et godt antall pannekaker, som forsvinner hvis du har selskap. Hvis du er som Derek Jeter og vil spise pannekaker igjen dagen etter, er det bare å lagre og kjøle den ekstra røren i en dekket beholder. Hvis du gjør dette, tynner du røren med melk til en hellbar konsistens før du bruker den.

Kjernemelk pannekaker

Gjør ca 15 pannekaker

Ingredienser:

• 2 kopper allsidig mel
• 3 ss sukker
• 2 ts bakepulver
• 1 ts natron
• 1/2 ts salt
click fraud protection
• 2-1/2 kopper kjernemelk
• 3 store egg, skilt, ved romtemperatur
• 3 ss usaltet smør, smeltet
• Vegetabilsk olje, til grillen
• Ren lønnesirup og usaltet smør, til servering

Veibeskrivelse:

1. Varm opp en stekepanne eller stor nonstick-skillet over middels høy varme. Plasser en rille i midten av ovnen og forvarm til 200 grader F.
2. Sikt mel, sukker, bakepulver, natron og salt sammen i en stor bolle. Tilsett kjernemelk, eggeplommer og smeltet smør og rør til de tørre ingrediensene er fuktet - røren skal være veldig klumpete.
3. Pisk eggehvitene i en middels bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet til de danner myke topper. Brett de hvite inn i røren med en gummispatel til den er kombinert - røren skal ikke være helt glatt.
4. Sjekk grillens varme: Strøm kaldt vann fra fingrene på risten. Droppene skal danne bittesmå baller. Hvis ikke, øk varmen og varm opp grillen i et minutt eller så lenger. Smør risten lett. Bruk ca 1? 3 kopp røre for hver pannekake, hell røren på grillen. Stek til pannekakens underside er gyllenbrun, ca 11/2 minutter. Snu pannekakene og kok til de andre sidene er brune, ca 1 minutt til. Juster varmen etter behov, så pannekakene ikke brenner for fort. Overfør kokte pannekaker til et bakeplate og hold dem varme i ovnen mens du lager de resterende pannekakene.
5. Server pannekaker varme, med lønnesirup og smør.

Neste: Hanley Ramirez sine steinstein >>