Hvis du er en fan av rom og cola eller bare liker å nippe til et avkjølt glass på en varm sommerdag, men likevel er du det blir litt lei av den samme gamle cocktailen, tilsett litt krydder i livet ditt ved å lage din egen smak rom. Å tilføre vanlig gammel rom med varme urter og krydder vil skape en unik ånd som du kan kose deg med - og servere på ditt neste cocktailparty.
Hvordan lage krydret rom
Velg rom
Vanligvis er krydret rom laget med gullrom, i stedet for hvitt. Gullrom er vanligvis lagret og har en gyllen farge, i tillegg til en litt søtere smak enn hvit rom. Gullrom er bedre for smak fordi det allerede har en tydelig sødme og gammel kvalitet som utfyller krydrede smaker. Prøv å bruke rom av beste kvalitet du kan finne.
Velg smakene dine
Krydret rom har vanligvis en god mengde vanilje som en smakskomponent. Varme høstkrydder som kanel, stjerneanis, nellik og allehånde passer også godt til gullrom. Sitrus brukes nesten alltid mens ingefær, muskat og pepparkorn også kan gi god smak. Du kan til og med ta kryddernavnet bokstavelig og legge til Serrano- eller jalapeno -paprika for et ekstra sterkt spark!
Bruk ferske ingredienser
Bruk de ferskeste ingrediensene som er mulig når du infiserer rom. Ferske vaniljebønner, allehåndebær, ferskt muskatnøtt, kanelstang og fersk sitrusskall gir den beste og mest smak. Avstå fra å bruke kunstig vaniljesmak eller allerede malt krydder i rom fordi de kan lage en kunstig smak eller til og med for sterk smak fordi du ikke vil kunne belaste ingrediensene ut.
Tid for infusjon
Krydret rom trenger alt fra 24 timer til en måned, avhengig av hvor smakfull du liker din rom. Husk at den vil beholde i mange år, akkurat som vanlig rom, og smaken vil bare bli bedre med alderen.
Lag din favorittcocktail
Den allestedsnærværende rom og cola er selvfølgelig en favorittcocktail å lage med krydret rom. Hvis du leter etter noe litt mer kreativt, er det hundrevis av måter å drikke krydret rom på. Noen favoritter inkluderer å blande krydret rom med ferskenlut og iste eller bare eplecider, eller følgende kreative krydret romkonsept.
Krydret rom -cocktailer
Hjemmelaget krydret rom
Gjør 1 flaske romIngredienser:
1 flaske gullrom av god kvalitet
1 vaniljestang, delt i to
1 skive appelsinskall, ca 3 tommer langt
1 kanelstang
3 hele allspice bær
3 hele fedd
5 hele sorte pepparkorn
1/8 ts fersk revet muskatnøtt
1 stykke fersk ingefær, ca 1 tommer rund, noen centimeter tykkVeibeskrivelse:
1. Tilsett alle ingrediensene i flasken rom. Du må kanskje tømme flasken litt for å passe alle ingrediensene. Sett hetten tilbake på flasken og fest godt. Rist flasken godt. Oppbevar flasken på et kjølig, mørkt sted og la den trekke i minst 24 timer eller opptil en måned. Rist flasken noen få dager og smak til du har ønsket smak. Når rom er din smak, siler du rom gjennom osteklut og trakterer tilbake i flasken.Merk: Alle ingrediensene kan dobles eller til og med reduseres, avhengig av din smak. For eksempel, hvis du vil ha mer vaniljesmak, legg til to vaniljestang, eller hvis du ikke liker ingefær, ikke legg til det!
Triple Rum -trussel
Gjør 1 cocktailIngredienser:
Is
1 unse hjemmelaget krydret rom
1/2 unse rom med kokosnøttsmak
Noen skvett ananasjuice
En skvett grenadin
1/2 unse mørk romVeibeskrivelse:
Fyll et highballglass med is. Hell krydret rom og kokosrom i glass. Fyll glasset med ananasjuice og topp med en skvett grenadin og mørk rom.
Drunken Peach Iced Tea
Gjør 1 cocktailIngredienser:
1-1/2 gram ferskenlikør
1 unse krydret rom
1 unse fersken snaps
1/2 unse vodka
5 gram søt te
Sitron kileVeibeskrivelse:
Kombiner alle brennevinene i et stort glass med is. Rør iste i glass og pynt med en sitronskive.
Mer om brennevin med smak
Vodka-tilført mat og drikke
Hjemmelaget vodka med smak
100 -talls cocktailoppskrifter
