Fra TV -programmer til romanene til Jane Austen, har zombier infisert populærkulturen. Takket være den profesjonelle cupcake -designeren Zilly Rosen, dukker nå en legion av yndige, spiselige udøde opp gjennom den sprukne frostingen til den andre uimotståelige dillen - cupcaken.
Relatert historie. Jamie Olivers sønn Buddy lager Halloween -godbiter barna dine vil elske
Perleøyne rotter, falne kors og ødelagte gravsteiner pryder enhver respektabel gravplass. De som er kjent med zombier vet at bare fordi de er begravet, betyr det ikke at de blir begravet. Disse fantastiske brownies -cupcakesene lager en hel gravplass når de arrangeres sammen. Legg til en spade fylt med smuldre for å få det til å se ut som om du fortsatt graver en grav!
Fudge brownie cupcake
- 8 gram semisweet sjokolade
- 6 ss usaltet smør
- 1 kopp granulert sukker
- 3 store egg
- 3/4 kopp hvitt universal-, kake- eller konditorivarer
- 1/4 kopp usøtet kakao
- Klype natron
- 1/4 ts salt
- 3/4 kopp hakkede valnøtter
Pynt
- 4 gravsteiner (se nedenfor)
- 1 kryss (se nedenfor)
- 3 gram halv og halv, farget svart med 5 til 8 dråper svart pasta matfarging (se nedenfor)
- 1/2 mengde mørk sjokoladeganache (se nedenfor)
- 2 rotter (se nedenfor)
- 3-1/4 gram sjokoladesmuler
- 1 spade (valgfritt)
Bruksanvisning
- Dagen før lager du gravsteinene og kryssdekorasjonene (se nedenfor). Lag også gjerdene dagen før slik at de kan tørke. Rull ut det halve og det halve for å lage cupcake toppers ved hjelp av en stripe med acetat, 3 x 10 inches.
- Bruk en håndverkskniv til å kutte halvdelen og halvdelen i en strimmel som måler 1-3/4 x 8 tommer. Gjør vertikale kutt med 3/8-tommers mellomrom langs hele lengden. Du trenger totalt 16 strimler.
- For å lage et gjerdeseksjon, plasser 3 sorte strimler, 1/4 tommer fra hverandre, på et rent stykke acetat. Klipp av de to øverste hjørnene på hver stripe for å lage et punkt.
- Bruk en liten mengde vann til å feste en fjerde stripe i en vinkel over de tre spisse gjerdestolpene. Gjenta med de resterende strimlene for å lage fire gjerdeseksjoner. La tørke over natten.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled en 12-hulls muffinsform med 12 store bakervarer av papir. Bryt sjokoladen i en varmebestandig bolle som er satt over en kjele med forsiktig kokende vann. Tilsett smøret og varm det forsiktig under konstant omrøring til det er smeltet og blandet. Fjern fra varmen og la avkjøle.
- Ha sukker og egg i en stor bolle og visp sammen med en elektrisk visp. Sikt inn mel, kakao, natron og salt og bland sammen. Tilsett sjokoladeblandingen og valnøtter og rør sammen. Hell røren i papirkassene. Stek i ca 30 minutter, snu en gang halvveis i stekingen, til toppene er stive, men sentrene fremdeles litt fuktige. Overfør til et rist og la avkjøle.
- For å montere kirkegården, rør en virvel med mørk sjokoladeganache på hver cupcake, og la igjen noen av cupcakes vises. Ordne cupcakes i tre rader med fire. Plasser en del av gjerdet på hver av cupcakes på første rad.
- Legg gravsteinene på tilfeldige cupcakes bak og midtre i vinkler. Du kan bryte en gravstein -informasjonskapsel og stikke den i biter, slik at den ser enda mer utfaset ut. Plasser rottene slik at de ser ut til å skurre rundt gravsteinene og gjerdet. Skjær en spalte i en av cupcakes på bakerste rad og skyv krysset forsiktig inn i det, og lut det i en liten vinkel.
- For å fullføre scenen, dryss sjokoladekake smuler rundt kirkegården for å ligne jord. En spade ser også flott ut fast i en cupcake, med ekstra småkaker, som om den graver en frisk grav.
