Hvis å lage s’mores er den eneste anledningen når du tenker på graham -kjeks, bør du kanskje kaste ut merket av graham -kjeks du bruker og lage din egen. Disse veganske graham-kjeksene er enkle å bake og kan spises alene, brukes som dipper, knuses i paier eller veganske ostekakeskorper eller smuldres over melkefri iskrem.
Hvis å lage s’mores er den eneste anledningen når du tenker på graham -kjeks, bør du kanskje kaste ut merket av graham -kjeks du bruker og lage din egen. Disse veganske graham-kjeksene er enkle å bake og kan spises alene, brukes som dipper, knuses i paier eller veganske ostekakeskorper eller smuldres over melkefri iskrem.
Veganske Graham Crackers
Gjør 24 store kjeks
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper hvitt hele hvetemel
- 1/2 kopp grahamsmel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1/2 kopp vegansk smør
- 2/3 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp lønnesirup
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Bekled to store bakeplater med silisiummatter.
- I en stor mikseskål, visp sammen mel, salt, natron og kanel.
- I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleutstyret, visp smøret og sukkeret til det er lyst og luftig. Tilsett lønnesirup og pisk godt til den er jevn.
- Tilsett melblandingen i smørblandingen, visp til det blir en stiv deig.
- Form deigen til en flat rektangulær skive, pakk godt inn i plastfolie og sett i kjøleskap i 1 time til over natten.
- Rull ut deigen til en jevn 1/8-tommers tykkelse på en lett melet overflate.
- Bruk en pizzaskjærer, skjær deigen i 24 rektangler, del den ut i 4 mindre rektangler, og overfør til de tilberedte bakeplatene.
- Bruk en gaffel til å stikke hver cracker. Stek i 15 til 20 minutter eller til den er lett brunet. La avkjøle på bakeplatene i 5 minutter.
- Overfør kjeksene til trådstativene for å avkjøle helt. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 2 uker.
t
t
t
t
t
t
t
t
Cookens notat: Hvis du elsker kanel, støv graham -kjeks med en blanding av kanel og granulat før du baker.
Mer velsmakende veganske bakervarer!
