Dosene og rådene fra hermetisk sjømat - SheKnows

Vi har alle hørt hvor sunt sjømat kan være for oss. Men forblir det sant når det er bevart i en boks eller boks? Ikke alltid.

Relatert historie. Disse tipsene hjelper deg med å spise sunt mens du reiser på jobb

Tunfisk

Tunfisk er på noen måter den mest risikable hermetiske sjømaten å kjøpe, rett og slett fordi det er så mange varianter. Hermetisert tunfisk kan enten være saltet eller usaltet; pakket i olje, vann, buljong eller en kombinasjon av de to; og merket som enten "hvit" eller "lys". Det er mange alternativer! Heldigvis er det noen spesifikke ting du kan se etter for å sikre at du velger det beste alternativet.

Først må du velge en usaltet variant. Livestrong rapporterer at saltet tunfisk inneholder rundt 650 milligram natrium, mens usaltet tunfisk bare inneholder 100 milligram. Du kan spare deg selv for mye natrium der!

For det andre må du velge mellom tunfisk pakket i vann og tunfisk pakket i olje. Tunfisk pakket i olje kan ha en bedre smak, men det vil også legge til litt kalorier og fett i kostholdet ditt. En boks tunfisk pakket i vann kommer inn på rundt 200 kalorier, mens en boks pakket i olje er godt over 300. Så det er opp til deg om hvilket alternativ som vil dekke dine ernæringsbehov mer effektivt.

For det tredje og til slutt må du velge mellom hvit tunfisk og lys tunfisk. Fordi hvit tunfisk er høyere i fett, har den litt flere kalorier, men dette betyr også at den er rikere på omega-3 fettsyrer. Lett tunfisk, derimot, er en større kilde til vitaminer og mineraler og gir deg litt mer protein. Den har en "fishier" smak og er litt billigere. Så det er fordeler med begge deler. Bottom line: Les etiketten for å finne det alternativet som er best for deg.

Laks

Laks har mottatt mye ros som en god kilde til kalsium, vitamin B12, vitamin D og omega-3 fettsyrer. Så det virkelige spørsmålet er, eier hermetisk laks den samme æren? Svaret er ja.

Den eneste risikoen ved å spise hermetisk laks over fersk laks er tilsatt salt. Goldseal’s usaltet rød sockeye laks, for eksempel, har bare 3 prosent av ditt daglige inntak av natrium, mens saltet sort har 20 prosent. Så usaltet laks er det sunnere valget.

Sardiner

Verdens sunneste mat (WHF) rapporterer at inntak av sardiner bidrar til hjertehelse og beinhelse. Sardiner er også fullpakket med protein, vitamin B12 og omega-3 fettsyrer. Og fordi sardiner er så lett forgjengelige, er det lettere å finne dem på boks enn ferske. WHF anbefaler sardiner pakket i olivenolje i stedet for soyaolje, men hvis du holder øye med fettinntaket ditt, er sardiner pakket i vann det beste alternativet.

Fordi sardiner kan dø så lett, er det viktig å lagre dem riktig. Sjekk først boksen når du kjøper dem for å vite når de utløper. Oppbevar boksen i et kjølig, tørt skap, og roter boksen av og til, slik at alle sider av sardinene holdes fuktige. Det viktigste er å spise sardinene med en gang boksen er åpnet, da de skal oppbevares i kjøleskapet i bare noen få dager. Hvis du lagrer dem riktig, er det ingen grunn til at du ikke bør nyte denne sunne snacken.

Østers

Østers på boks er enten naturlige eller røkt. For det helsebevisste individet er det best å styre unna røkt østers, da de pleier å bli konservert i olje. Se heller etter østers pakket i vann, som f.eks Cloverleafs hele østers i Stillehavet. Du kan tilsette krydder eller sauser du vil ha dem og vite nøyaktig hva du spiser.

Oversikt

Historiens moral: Les etikettene på hermetisk sjømat før du kjøper. Jo færre ingredienser som er oppført, desto færre tilsetningsstoffer inneholder produktet unødvendig. Og sørg for å sjekke når produktet utløper, slik at du ikke spiser noe som har gått dårlig. Hold også øye med fett- og natriumnivået for å sikre at du velger det beste alternativet for deg og din familie.

Næringsrike oppskrifter på sjømatmiddag
Jamaicansk rock hummer tacos oppskrift
Deilige måter å lage reker på