Det er morsomt at media har fått oss til å tro at lavt karbohydrat er død rett og slett fordi produkter har forsvunnet fra butikkhyllene og nye ikke kommer på nett for å erstatte dem. Vel, sannheten er: God riddance til dårlig søppel.
Ikke alle lavkarbo -matvarer er sunne
De var der for å lure oss til å tro at vi var friske ved å spise is, kake, kaker og godteri så lenge som de ble merket med "lavkarbo". Det spilte ikke engang rolle at matematikken sammen med vitenskapen om dette fenomenet var uklar beste. Vi er et land som liker å tro på det folk forteller oss, og kanskje vi er for tillitsfulle. Jeg tror ikke det er så mye som vi er et folk som liker kaken vår og ønsker å spise den også.
Lavkarbo er fortsatt populært - bare ikke en mani
Likevel, til tross for kunngjøringen lavkarbo er død, boken min, Hamptons -dietten er en internasjonal bestselger med en kokebok på vei; og South Beach -dietten er fortsatt på bestselgerlistene. Ultra lavt karbohydrat, som popularisert av Dr. Atkins, min lærer og mentor, kan være død. Men en lavere karbohydrat -livsstil går fortsatt sterkt.
Jeg er glad for at mani er over og var en av personene som satte den første spikeren i kisten. Nå som mani er over, kan vi komme tilbake til å helbrede mennesker og gå ned i vekt uten all medias oppmerksomhet. Det er vanskelig nok å bli frisk uten at noen ser over skulderen vår hvert trinn på veien.
Søk lege med lavt karboinnhold
Det er mange forskjellige typer utøvere som øver på en karbohydratvennlig måte. Det kan fortsatt være vanskelig å finne en faktisk lege som praktiserer på den måten, men de er der ute. Jeg vet det fordi jeg er en av dem. Det er langt lettere å finne en kiropraktor eller lege i osteopati, eller en klinisk ernæringsfysiolog. Det avhenger av hva dine faktiske behov er. Hvis du bare leter etter ernæringsråd, eller hvordan du går ned i vekt, sjekk ut:
- Kosthold og ernæring
- Lavkarbooppskrifter
Leter etter en lavkarbo lege
Hvis du søker etter en faktisk lege, er det første stedet å starte en tur til www.acam.org. Denne organisasjonen vil lede deg til alternative og komplementære helsepersonell i ditt område. Det er gratis for allmennheten og bare finne noen i ditt område og ringe kontoret sitt. Resepsjonisten eller den nye pasientavdelingen vil nesten helt sikkert kunne fortelle deg hvordan legen praktiserer.
Advarselen om lavkarbo -legen
De fleste av disse legene vil ikke være en del av din medisinske plan og kan kreve at du betaler selv. Derfor bør du henvise til boken for utøvere som ble levert til deg av din helseforsikringsleverandør. Jeg ville ringe hver av internistene i hjembyen og lokalsamfunnene rundt og spørre hvordan de synes om kosthold. Behandler de ernæringsforespørsler? Er det en ernæringsfysiolog i personalet? Det kan være verdt et besøk på kontoret, slik at du kan få en følelse av hvordan denne utøveren driver et kontor som kan gi deg mye informasjon.
Finne riktig utøver
Det er en sannsynlighet for at du ikke finner noen i nabolaget ditt som kan være din lavkarboutøver. I så fall vil jeg anbefale deg å finne en lege du stoler på og som du kan ha en åpen dialog med. Den eneste måten å få et effektivt forhold til legen din er å ha en ærlig. Besøk flere utøvere og still dem direkte spørsmål om det. Hvis de eller du er ukomfortable, er det ikke en riktig passform.
Gjør lavkarboundersøkelsen din
Spør vennene dine hvem de ser. Be om en anbefaling fra en lokal og respektert helsekostbutikk og spør eieren, ikke en tenåring bak disken. Dette er alle verdifulle ressurser og kan lede deg i riktig retning.
Hvis du bare finner en lege som tåler din avvikende oppførsel, kan det være lurt å møte en ernæringsfysiolog. Det er to utmerkede henvisningsnettverk for ernæringsfysiologer. Den første er jeg delvis med da jeg er president for organisasjonen, International and American Association of Clinical Nutritionists. Siden jeg er president i organisasjonen, vet jeg med sikkerhet at hvert av medlemmene er om bord med prinsippene for en lavere karbohydrat -tilnærming. Den andre organisasjonen sertifiserer med en CNS -betegnelse, og de kan nås på www.cns.org. Jeg vet langt mindre om denne organisasjonen, men jeg kjenner mange flinke mennesker som er en del av dem.
For det meste kommer sannsynligvis ikke registrerte diettister som ikke har CCN- eller CNS -sertifisering til å være sympatiske med lav karbohydratstil og kan faktisk være ganske fiendtlige.
Lev din lavkarbo livsstil
Så selv om du kanskje tror du er alene i lavkarbo -verdenen, er du det absolutt ikke. Det er fortsatt mange nettsteder og utøvere hvor du fremdeles kan følge denne sunne tilnærmingen. Ikke bekymre deg, du har ikke blitt forlatt. Fortsett det gode arbeidet og lev det lavere karbohydratlivet.
