Italiensk biffpizza - SheKnows

Chicago er kjent for mange ting: dyp tallerken pizza, baseball, voldsom politikk og den italienske biffsmørbrødet. Ikke alles liv har blitt berørt av den italienske biffsmørbrødet, men de som har hatt det, vil aldri glemme det.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'gresskarpai har en hemmelig ingrediens som totalt hever smaken

Hva er en italiensk biff -sandwich, spør du? Det er en gjennomsnittlig roastbiff -sandwich som har fått et hakk. Italiensk biff er full av smak ved hjelp av en spesiell ingrediens: giardiniera. Giardiniera er en blanding av syltede grønnsaker (og vanligvis noen chili) som tilfører en salthet, en syrlighet og en matbit som ikke bare roastbiff -smørbrød noen gang kunne håpe å ha. Alt dette blander seg til en fantastisk smørbrød, og her vil de lage en god pizza også.

Ingredienser til italiensk biffpizza

• 1 dyp tallerken pizza skorpe

Til osten:

•  1/2 kopp mozzarella
• 1/2 kopp provolone

Til sausen:

•  1 pund kjøttdeig (valgfritt)
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1, 14-unse boks tomatsaus
• 1 ss tørket basilikum

Til påleggene:

•  1 pund roastbiff (helst hjemmelaget roastbiff, ikke delikatesser)
• 4 ss giardiniera
• 12 dill pickle runder
• 12 syltede paprika (som i en pølse i Chicago-stil)

Veibeskrivelse

1. Hvis du bruker en skorpeblanding, følger du pakningsinstruksjonene for å lage og forhåndsbake en dyp pizza. Hvis blandingen din ikke har forhåndsinstruksjoner, bak den i 15 minutter i en 350 grader F ovn. Hvis du bruker en ferdiglaget skorpe, trenger den ikke å være ferdig stekt. Forsinket eller ikke, prøv å bake pizzaen i en form som har høye sider til å gi skorpen nok støtte til å beholde formen
2. Mens skorpen baker, begynner du å lage sausen: brun hamburgeren i en skillet. Hamburgeren trenger ikke å legges på pizzaen (selv om den absolutt kan), men den vil gi sausen en god smak. Når hamburgeren er brun, fjerner du den fra skilleten og tilsetter hvitløken; sauter hvitløken i 30 sekunder, tilsett deretter tomatsaus og basilikum; kok opp og sett til side.
3. Når sausen er klar, bygger du pizza i Chicago-stil. Legg begge osteslagene på skorpen, tilsett deretter alle påleggene, og avslutt med sausen; stek til osten smelter, i ca 8 til 10 minutter.

Flere pizzaoppskrifter

Velsmakende pizza med svinekjøtt og sjokolade

Gorgonzola, kirsebær og parmesan pizza

Den macho mannlige kjøttpizzaen

Skordalia, reker og urtepizza