St Patrick's Day Vegansk Colcannon - SheKnows

Colcannon er en tradisjonell irsk oppskrift laget av potetmos, grønnkål eller kål, smør og noen ganger bacon eller skinke. Dette vegansk colcannon inneholder grønnkål og er fri for meieri eller kjøtt. Fyllende, sunt og deilig, du kan servere denne veganske St Patrick's Day -oppskriften når som helst ditt behov for lett vegansk komfortmat oppstår.
Colcannon er en tradisjonell irsk oppskrift laget av potetmos, grønnkål eller kål, smør og noen ganger bacon eller skinke. Denne veganske colcannon har grønnkål og er fri for meieri eller kjøtt. Fyllende, sunt og deilig, du kan servere denne veganske St Patrick's Day -oppskriften når som helst ditt behov for lett vegansk komfortmat oppstår.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

St Patrick's Day Vegansk Colcannon

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 2 poteter, skrelt, skåret i biter

t

• 1 ss olivenolje

t

• 2 kopper grovhakket grønnkål (stilkene fjernet)

t

• 1/2 kopp vanlig soyamelk, varm

t

• 2 ss vegansk margarin, smeltet

t

• 2 grønne løk, hakket (grønne og hvite deler)

t

• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

Veibeskrivelse:

t
1. Legg poteter i en middels gryte og dekk til med vann. Kok opp vannet, reduser varmen til middels lav og kok til potetene er møre når de stikkes gjennom en gaffel.

t

2. I mellomtiden, varme olje i en middels skillet over middels varme. Tilsett grønnkål og kok under omrøring ofte til den er visnet. Ha grønnkål over i en stor bolle.

t

3. Tilsett poteter, soyamelk og margarin i bollen og mos sammen. Tilsett grønn løk og smak til med salt og pepper. Mos igjen for å kombinere. Serveres varm.

Mer smakfull vegansk ferieoppskrifter!