Vi er omtrent 2 grader nord for det absolutt beste øyeblikket hele året: oppstart av paisesongen! Hvis jeg klarte å spise den, ville jeg spist kake tre måltider om dagen: pai lattes, pai shakes, pai-fylt kake, stekt kake med en fricassee av moreller og urter, dauphinoise poteter og pai saus.
Selv om jeg motstår mine oppfordringer for å forbli et godt eksempel for barna mine og avverge for tidlig død, har jeg funnet en enkel (og sunn!) hack for å tilfredsstille min paisug på alle døgnets dager - ved å hacke helsebloggen klassisk havrehavn og lage noe jeg liker kall en "smartypie shake" (en vanlig paishake er en milkshake med en skive kake puréed i, som er like fantastisk og dødsdefektende som den lyder).
Mer:Gulrotkakesmør: Høstkrydderet vil du smøre på alt
Nøkkelen til en vellykket frokost smartypie shake er å ikke lage din vanlige triste, gummy havregryn som bare har litt pai smak. Det er for å lage en myk, deilig, pailignende delikatesse som tilfeldigvis har litt havregryn i den. Tykkere enn en frokostshake, tynnere enn en bolle havregryn, en smartypie -shake gir deg de samme smakene som gjør dine favoritt høstpaier uimotståelige, men uten en ukes anbefalte mengde smør og sukker.
Beste delen? Det er så enkelt at det ikke engang krever en oppskrift, bare en formel.
Ingredienser:
- 1 del rå kokt havre av stål
- 1 del base (gulrotkakesmør, hermetisk gresskar, eplemos, etc.)
- 2 deler væske (helmelk, mandelmelk, eplecider, etc.)
- Søtning og smakstilsetning, etter smak
Veibeskrivelse:
- Rør sammen ingrediensene i en bolle eller mugge.
- La trekke i kjøleskapet over natten.
- Spis om morgenen-og den neste og den neste hvis du har laget en ekstra stor omgang.
Jeg foreslår på det sterkeste å bruke stålskåret havre, som er små nuggets av knasende godhet. De vil få frokostpai-shaken til å smake som om den har biter av smuldret havremelkake-skorpe i den. Du kan selvfølgelig bruke flat havrehavn, men da vil det smake som vanlig havremel, og det blir vanskeligere å late som om du downing flytende paj.
Ved å bruke dette diagrammet kan du lage enten en enkelt porsjon eller en stor krukke som varer hele uken. Her er noen mulige kombinasjoner:
- Eplepai shake: Havre + eplemos + helmelk + brunt sukker + paikrydder
- Søtpotetpai shake: Havre + søtpotetmos + appelsinjuice + melasse + ingefær
Du kan bli enda galere og begynne å blande og matche elementer i samme kolonne som den frekke frokostrenegaden du er!
- Gresskar ostekake pie shake: Havre + halv ricotta/halv gresskar + helmelk + lønnesirup + paikrydder
- Gulrotkake shake: Havre + gulrotsmør + halv eplecider/halv mandelmelk + brunt sukker + hakkede nøtter + krydder
Har du en kombinasjon du liker eller ideer til flotte kombinasjoner vi ikke har tenkt på? Gi oss beskjed i kommentarene!
Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under:
