Omtrent enhver smak av brus kan lages hjemme ved hjelp av en enkel sirup. Og akkurat som navnet tilsier, er det enkelt å lage.
Hvis du føler at du har gått glipp av hjemmelaget brus fordi du ikke eier en av de flotte gjør-det-selv-maskinene, ikke bekymre deg. Brus er en ganske enkel ting å lage - sirup med smak blandes med musserende vann. Det er det.
Sirupen er nøkkelen. Å lage dine egne sirup hjemme gir deg full kontroll over søthet og smakskombinasjoner av det boblende sammensetningen din, uten maissirup med høyt fruktosenivå, uidentifiserte naturlige smaker eller konserveringsmidler.
Vi har brukt søte jordbær i sesongen i oppskriften nedenfor, men enhver sesong eller frossen frukt kan brukes; Prøv fersken, bjørnebær, blåbær eller kirsebær.
Jordbær brus pop
Gir 8 porsjoner
Ingredienser:
- 3/4 kopp organisk sukker
- Klype salt
- 3/4 kopp vann
- 2 halvliter ferske jordbær, skallet og hakket
- 5 kopper musserende vann, iskaldt
- Isbiter
- Friske jordbærskiver
Veibeskrivelse:
- I en middels gryte varmes sukker, salt, vann og jordbær over middels varme. Kok opp, rør av og til; reduser til en simmer. Stek i 20 minutter eller til jordbærene er møre. Fjern fra varme; la stå i 30 minutter. Overfør jordbærblandingen til en blender og puls til den er jevn. Sil jordbærene gjennom en finmasket sil, kast frøene.
- I en stor mugge rør forsiktig sammen jordbærsirup og musserende vann. Fyll porsjonsglass med is; hell jordbærsoda over is. Pynt med ferske jordbær, server kaldt.
Flere gode drikkeoppskrifter
Sommerlagde drikkeoppskrifter
Lavendel sitronadeoppskrift
Teoppskrifter for voksne
