Økologisk mat har blitt stadig mer populært det siste tiåret. En studie fra 2018 utført av Organic Trade Association fant at salget av økologiske matvarer og varer toppet 49,4 milliarder dollar i 2017, en økning på 6,4 prosent i forhold til året før og mer enn det dobbelte av fortjenesten for 10 år siden. Selvfølgelig kjøper folk økologisk av mange årsaker, men kan en organisk livsstil forhindre kreft? Ifølge en ny studie, ja. Men selvfølgelig er det forbehold.
Mer: Her er hvorfor det er så vanskelig å få en nøyaktig diagnose av eggstokkreft
Studien, utført av den franske regjeringen med offentlige midler og publisert i JAMA Indremedisin, fulgte nesten 70 000 voksne over en femårsperiode. Det forskerne fant er at de som spiste økologisk frukt, grønnsaker, meieriprodukter, kjøtt og andre matvarer hadde opptil 25 prosent redusert risiko for visse kreftformer - spesielt lymfomer og postmenopausal bryst kreft.
"Vi forventet å finne en reduksjon," sa Dr. Julia Baudry, hovedforfatter av studien og forsker ved Center for Forskning i epidemiologi og statistikk Sorbonne Paris Cité ved det franske nasjonale institutt for helse og medisin Forskning, fortalt
New York Times, "Men omfanget av reduksjonen er ganske viktig." Når det er sagt, var Baudry rask med å påpeke det korrelasjon er ikke årsakssammenheng, men funnene antyder at "et organisk diett kan bidra til å redusere kreftrisiko. "Studien hadde også noen iboende feil: Alle data ble selvregistrert og rapportert, noe som betyr at deltakerne var ansvarlige for å spore deres økologiske matforbruk i henhold til en lederartikkel publisert i JAMA Internal Medicine ved siden av studien. Imidlertid er “økologisk matinntak notorisk vanskelig å vurdere, og selvrapporten er høy utsatt for forvirring av positiv helseatferd og sosioøkonomiske faktorer, ”sa redaksjonen fortsatte.
Spørreskjemaet om økologisk mat ble heller ikke validert, noe som gjorde det uklart hva forskere faktisk målte.
Dessuten er en tidligere studie - Million Women Study - rapporterte faktisk motstridende resultater; nemlig at økologisk matforbruk faktisk økte risikoen for å pådra brystkreft, om enn litt.
Mer:FDA godkjenner bruk av HPV -vaksine for mennesker 27 til 45 - Her er hva du trenger å vite
Selv om denne informasjonen er gode foreløpige data, er ytterligere forskning nødvendig. De som ikke har råd til å kjøpe økologiske varer eller har begrenset tilgang til økologiske varer, bør ikke bekymre seg. I stedet bør forbrukerne fokusere på å spise a sunt og godt avrundet kosthold, en som består av frukt, grønnsaker, fullkorn, fisk og annet hvitt kjøtt.
