En favoritt fra høytidsretter fra barndommen, bakte søte poteter toppet med karamellisert brun sukker, kanel, bananskiver og marshmallows er mer som en dessert enn en side til et salt måltid. Du kan bare finne deg selv i denne veganvennlige oppskriften gjennom høsten og vinteren.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Dessertstilte bakte søte poteter
Serverer 6
Ingredienser:
- 3 middels søte poteter
- 1/2 kopp vegansk smør
- 1/4 kopp pakket brunt sukker
- 1 ts malt kanel
- Klype salt
- 2 bananer, skiver
- 1-1/2 kopper små marshmallows
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. og spray en 9-tommers ildfast form med matlagingsspray.
- Skyll og skrubb søte poteter og legg dem i et ildfast form. Dekk til med folie og stek i 50 minutter eller til søtpoteter er veldig myke.
- Bruk en skarp kniv til å kutte poteter på langs, åpne hver i to med kjøttsiden opp.
- I en liten gryte over middels varme, rør sammen smør, brunt sukker og kanel til smøret er smeltet.
- Rør vanilje i smørblandingen, hell deretter jevnt over søte poteter.
- Topp med skiver bananer og marshmallows. Slå ovnen til broil.
- Stek søtpotetblandingen til marshmallows er puffet og ristet.
- Fjern fatet fra ovnen og server varmt.
Mer smakfulle veganske veganske menyer
De beste veganske juleoppskriftene
En vegansk Thanksgiving -meny og oppskrifter
Vegansk påskemeny
