Siden den stekte fuglen er utenfor Thanksgiving -menyen, kan du gi gjestene et hjerteligere og bedre vegansk alternativ. Denne veganske Thanksgiving chili -oppskriften, med kidneybønner og vinterkvash, er overdådig, enkel å lage, og er en vegansk rett som vil gi deg mange takk denne høytiden.
Siden den stekte fuglen er utenfor Thanksgiving -menyen, kan du gi gjestene et hjerteligere og bedre vegansk alternativ. Denne veganske Thanksgiving chili -oppskriften, med kidneybønner og vinterkvash, er overdådig, enkel å lage, og er en vegansk rett som vil gi deg mange takk denne høytiden.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Vegansk Thanksgiving Chili
Serverer 10
Ingredienser:
-
t
- 1/4 kopp olivenolje
- 3 løk, hakket
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 1 rød paprika, frøet, hakket
- 1 grønn paprika, frøet, hakket
- 2 jalapenos, frøet, hakket
- 1 stor butternut squash, skrelt, halvert, frø kastet, kjøtt i terninger
- 2 (15-unse) bokser brannstekte tomater
- 3 ss chilipulver
- 1 ss malt spidskommen
- 1 ss malt koriander
- 1 ss tørket oregano
- 2 (15-unse) bokser nyrebønner, skylt, drenert
- 2 (15-unse) bokser garbanzobønner, skylt, drenert
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Varm olje i en kjele over middels varme. Tilsett løk, hvitløk, paprika og jalapenos og kok under omrøring ofte til grønnsakene har myknet.
- Tilsett squash, tomater, chilipulver, spisskummen, koriander og oregano. Kok opp, reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 25 minutter eller til squashen er mør.
- Tilsett bønner og la det småkoke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper. Serveres varm.
t
t
Mer veganske Thanksgiving oppskrifter!
