Mellom arbeidsfrister, familieforpliktelser, kirkelige forpliktelser og rengjøring av huset, hvem har tid til å bruke timer på å forberede middag? Med så lite tid, men ikke noe ønske om hurtigmat hver kveld, hva skal en mor gjøre?
Overraskende er det mulig å lage hjemmelaget mat hver kveld som ikke tar evigheter å tilberede. Med noen enkle middagsgenveier kan vi gjøre livet ditt litt enklere. Bruk mer tid på å hjelpe barna med leksene sine, spille spill som familie og kose på sofaen med mannen din i stedet for å lage mat. Oh - og ikke bekymre deg - kvalitet og smak vil ikke bli ofret.
Ha et par grunnleggende måltider for hånden
Ha alltid noen få "gå til" måltider som familien elsker. Tenk på spaghetti, elendige, hamburgere og pizza. Disse er alle enkle å lage mat og krever minimalt med tid og krefter. Hvis du har hatt en ekstra stressende dag og ikke har lyst til å lage mat eller løp for sent å komme hjem fra jobb, er det en redning å ha stiftende måltider til enhver tid.
Tilbered måltider på forhånd
Denne tar litt disiplin, men vil gjøre uken din 10 ganger mer effektiv. Hver søndag, etter å ha gått til matbutikken, bruker du en time på å skjære og skjære alle grønnsakene dine i uken. Legg i store poser med glidelås, merk med datoen måltidet er til og frys ned. Dette fungerer utmerket til stekepannekaker, supper og gryteretter. Når du kommer hjem fra jobb, bare dump den ferdiglagde hjemmelagde middagen på komfyren og slapp av.
To ord - slow cooker
For travle mødre er det virkelig ingen større oppfinnelse enn tregkokeren (OK - og kaffe). Alt fra supper til gryteretter til eplekaker kan tilberedes på ikke mer enn 10 minutter om morgenen og kan spises til kvelds. For mødre som holder seg hjemme, kan ingrediensene kastes i morgenmorgen i stedet for å prøve å lage mat midt i blinken kaoset som oppstår i løpet av kvelden (la oss ikke late som babyer ikke skriker i det andre vi starter middag).
Ikke lag mat
Ja, du leste riktig. Ikke lag mat, men ikke spis ute heller. I stedet planlegger du å spise en piknikmiddag en kveld. Kjeks og ost, epler og peanøttsmør, smørbrød til lunsj i delikatesser og fersk frukt og grønnsaker gir et morsomt og tilfredsstillende måltid. Ikke undervurder også kraften til kalde pastaer og kylling- eller tunfisksalater. Disse kan lages kvelden før etter at alle har lagt seg, og avkjølt til middagen neste kveld.
Delegat
Til slutt, ikke bær middagsbyrden helt alene. Få i stedet hele familien involvert og tildel alle oppgaver for å få prosessen til å gå jevnere. Tenåringer kan lage sideretter og hjelpe til med å planlegge, barna kan dekke bordet og hjelpe til med retter, og mannen din kan stelle grillen. Til og med småbarn kan hjelpe ved å bære servietter og bordunderlag til bordet. Ved å delegere oppgaver, ikke bare sparer du deg tid og energi, du tilbringer også tid sammen som en familie - som effektivt dreper to fugler i en smekk.
Mer om måltider snarveier
Enkle snarveier for vellykkede familiemåltider
Snarveier på kjøkkenet: Raske måter til hjemmelaget smak
Raske, næringsrike måltider for familien din
