Vinteren kommer, men med disse ni næringsrike supermatene kan du føle deg som ditt beste jeg hele året. Øk immuniteten din, skru opp energien og revitaliser håret og huden når du legger til noen av disse velsmakende (og trøstende) supermatene på tallerkenen din.
I de dystre vintermånedene er det viktig å styrke immunforsvaret og øke humøret. Heldigvis noen av kraftigste supermat der ute er de mest smakfulle ingrediensene i mange av de trøstende rettene vi ønsker om vinteren. Få et godt tilbud på disse seks smakfulle spisene, og du vil gløde hele vinteren.
Mer: 8 Supermatvarer som ikke spiser dagligvarebudsjettet
1. Kanel
Kanel er et krydder kroppen din krever automatisk i de kaldere månedene - det er festlig og smaker deilig drysset på en varm drink. Og ifølge Jane Dizon, sykepleier og helse- og livsstilsblogger på RoadHolland.com, det er mer med dette "super" krydderet enn det som ser ut, "Kanel er en naturlig vasodilatator (gjør blodårene bredere) som bidrar til å øke blodsirkulasjonen, spesielt til de fattige, kalde ekstremene dine under de kaldeste månedene av år. Du trenger bare et dryss om dagen for å nyte fordelene med kanel. ” Bonuspoeng hvis du legger kanel til en annen supermat, som kaffe (nedenfor)!
2. Kaffe
Det virker for godt til å være sant-din feel-good kopp joe er egentlig ikke en skrubbe, men en helseforbedrende eliksir! Det er bevist at java-drikkere faktisk lever lenger enn ikke-sippers og har mindre risiko for Parkinsons sykdom, Alzheimers og diabetes. Å drikke to til tre kopper om dagen lar deg tjene penger på mange antioksidanter, så vel som magnesium, et kjent stressreduserende mineral. Splurge på fair trade, bønner av høy kvalitet for å sikre at du får det beste løftet.
3. Egg
Med bare 70 kalorier per egg, er denne superfooden et utmerket tillegg til et lavt kalori diett. Egg inneholder mye jern, vitamin B12 og aminosyrer, som holder huden og håret ditt strålende. Å starte dagen med to av disse gir deg nesten halvparten av din dags krav til protein, så du vil kunne avverge trang gjennom dagen. Pisking av en quiche eller hardkokende dem til toppsalater gir en rask og tilfredsstillende kveldsmiddag. Se etter organiske frittgående egg for å unngå tilsatt antibiotika.
4. Hvitløk og løk
Løk og hvitløk har lenge blitt verdsatt for sin medisinske verdi. Begge er antiinflammatorisk og antibakteriell, og de forbedrer immunfunksjonen, noe som gjør dem gode for forkjølelse og influensa. De renser også ut giftstoffer i kvinners blodceller. Stek og tilsett dem deretter til rotfrukt hash, røre-pommes frites eller pastasauser.
5. Appelsiner
Hvis du har lyst på sitrusfrukter i løpet av den kaldeste måneden i året, kan det hende at kroppen din prøver å fortelle deg noe. Ifølge Felicia Hackett, registrert diettist og ernæringsekspert ved Hilton Head Health, en vekttapstilbake i Hilton Head Island, South Carolina, sitrusfrukter som grapefrukt, appelsiner, klementiner og blodappelsiner gir et godt vintermat for supermat siden de er i sesong. Hun forklarer: "Disse matvarene inneholder mye C -vitamin, en antioksidant, og hjelper til med jernabsorpsjon - pluss at sitrus er rik på fiber og vann, to ting som hjelper deg å bli fyldigere lenger. Prøv en ny sitrusfrukt denne sesongen. Min anbefaling er Cara Cara -appelsinen. Cara Cara har et ganske rosa kjøtt, lav syre og er ganske velsmakende. Ha det som en rask matbit eller for å starte morgenen din. ”
6. Pekannøtter
Denne dekadente mutteren er et kraftverk av sunt fett, aldersdefekt antioksidanter (den høyeste konsentrasjonen av alle trenøtter) og fiber, slik at de hjelper deg med å føle deg fornøyd lenger etter å ha spist. Pekannøtter er utrolig allsidige snacks. De er like velsmakende i salte retter som i søte, og er et flott tillegg til frokostblandinger eller pålegg til bær og gresk yogourt, eller nyt dem som en enkel forrett med geitost og kjeks.
Mer: 14 Vanlige matvarer som faktisk er gode supermatvarer
7. Persimmon
Sammen med appelsiner er persimmon en av få smakfulle frukter du finner på vinterens supermatliste, med tanke på at de fleste fruktene ikke er i sesong i de kaldere månedene. For de som ønsker litt av naturens godteri om vinteren, sier Dizon: "Hvis du leter etter en sunn matbit uten natrium, kolesterol eller fett, men heller fullpakket med mange vitaminer og fiber, så er denne deilige oransje-fargede frukten en. Persimmons er vanligvis i sesong fra september til desember. Hvis du vil spise denne frukten året rundt, kan du fryse den opp til åtte måneder til neste høst! ”
8. Poteter
Hvis du har en tendens til å unngå poteter på grunn av stivelsesinnholdet, må du huske på at en gjennomsnittlig størrelse Yukon Gold-potet bare inneholder omtrent 100 kalorier, 25 gram karbohydrater og 4 gram protein. De er også fullpakket med vitamin C, fiber og blodtrykkssenkende kjemikalier. Så lenge du ikke fyller dem opp med smør, lager en bakt eller stekt potet en diettvennlig, helseforbedrende siderett.
Mer:Forhindre åtte vanlige sykdommer med disse rockstar -supermatene
Siden det er en stivelsesholdig grønnsak, tilbyr vinter squash, som eikenøtt eller butternut, en næringsrik måte å tilsette substans til et måltid. Ernæringsmessig sett, sier Hackett, er disse squashene høye i fytokjemikalier som betakaroten og lykopen, noe som gir grønnsakene sin farge og antioksidantegenskaper. Hun sier om den allsidige squashen, “De er også kilder til plantebaserte omega-3 essensielle fettsyrer. Prøver du å bekjempe kronisk betennelse? Start med å legge disse matvarene inn i dietten denne sesongen. De holder godt i supper og kan også moses som poteter. ”
Oppdatert av Bethany Ramos 26.01.2016
