Det kan fortsatt være 90 grader ute, men det betyr ikke at vi ikke kan late som om det er høst, drømme om at bladene faller utenfor og at det er kaldt nok til stuing. Og ikke hvilken som helst oljegryte, denne utrolig smakfulle bratwurst- og kyllinggryten.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Etter en matbit blir du en gryterett på kort tid, selv om du spiser den i shorts og en tanktopp. Denne gryten er enkel å lage og er perfekt for de travle skoletidene. Og når det kommer fotball, vil familien din tigge om denne bratwurstgryten på spilldager!
Bratwurst og kyllinggryteoppskrift
Serverer ca 8
Ingredienser:
- 2 ss smør
- 3 bratwurst lenker
- 1 kyllingbryst uten bein uten skinn, ferdigkokt og strimlet
- 4 gulrøtter, hakket
- 3 stilker selleri, hakket
- 1 middels løk, skiver
- 30 gram lavnatrium kyllingbuljong
- 1 boks sorte bønner (tappet og skylt)
- 1 boks store nordlige bønner (drenert og skylt)
- 4 blader fersk basilikum
- 1 ss knust rød pepper
- Salt og pepper
- 1-1/2 kopper hakket kål (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Varm smør i en stor nederlandsk ovn over middels varme. Tilsett løk og kok til den er gjennomsiktig, ca 2 minutter.
- Skjær bratwurst i biter i størrelse. Tilsett bratwurst og kok til den er brun. Tilsett gulrøtter og selleri og kok videre i 2 minutter.
- Hell i kyllingbuljong, svarte bønner, nordlige bønner, basilikum, rød pepper, salt, kylling, pepper og kål. Kok opp blandingen raskt og reduser deretter varmen til lav.
- La blandingen småkoke i ca 20 minutter eller til den er ferdig stekt og duftende.
Flere kjøttfulle oppskrift
Hjertelige, sunne oppskrifter på chili
Beef Bourguignon oppskrift
Hjertelig biffgryteoppskrift
