Flytt over, hvit saus, og gi plass til grønn chilesaus. Denne tortilla kyllingoppskriften med saus vil gjøre alt bedre.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår
Innimellom prøver jeg å komme meg ut av huset for en datoenatt. Disse nettene begynner å skje mindre og mindre med våre travle timeplaner. Jeg bestemte meg for å bringe datoen natt til oss med en natt inn. Denne tortilla-crusted kyllingen pakker et fint, crusty lag på utsiden mens den er fuktig på innsiden. Smør den med grønn chili saus og ost for å fullføre denne retten.
Ta et glass vin og din signifikante andre for et trøstende kyllingmåltid laget på kjøkkenet ditt.
Tortilla-skorpe kylling med grønn chili saus oppskrift
Serverer 4-5
Ingredienser:
Til kyllingen
- 1 kopp hakkede tortillachips
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts paprika
- 1 eggehvite
- 2 ss olivenolje
- 1,5 kilo kyllingbryst, skåret i tynne skiver
For sausen
- 1/4 kopp usaltet smør
- 1/4 kopp pluss 1 ss mel
- 1/4 ts salt
- 1 boks hakket grønn chili
- 1 kopp helmelk
- Strimlet cheddarost
Veibeskrivelse:
Til kyllingen
- Tilsett sjetongene i en kjøkkenmaskin, og puls til det er godt hakket.
- Bland en hakket chips, salt, hvitløkspulver og paprika i en grunne tallerken.
- Tilsett eggehviten i en annen grunne bolle.
- Tilsett en oljepanne til en stekepanne over middels varme.
- Dypp kyllingskivene i eggehviten og deretter i tortillachipsblandingen. Strøk godt, og legg det deretter i skilleten. Stek 8 minutter på hver side eller til de er ferdige.
For sausen
- Når kyllingen er ferdig, fjerner du den fra skilleten og legger den til side.
- Senk varmen, og smelt smøret i pannen. Visp inn mel og salt, og fortsett å koke i 3 til 4 minutter.
- Rør inn den grønne chilien og melken. Visp i ytterligere 2 minutter, og server deretter over den kokte kyllingen.
- Topp saus med strimlet ost.
Flere sausoppskrifter
Løk saus
Mushroom kalkun saus
Sjokoladesaus
