Superenkel Bolognesesaus med langsom komfyr-SheKnows

Det tar timer å lage en kvalitetsbolognesesaus. Vi tok av komfyrtrykket ved å vise deg en perfekt sakte komfyrversjon.

Relatert historie. Oppskriften på to ingredienser med langsom komfyr som matet familien min i en hel uke

Jeg bruker tregkokeren minst en gang i uken. Det er en av mine største kjøkkenbesparere på kjøkkenet, og det er bare en ekstra bonus at det hjelper hele huset til å lukte deilig mat. Jeg bestemte meg for å lage en stor porsjon med denne Bolognesesausen med sakte komfyr i forrige uke, og det var den perfekte kaldtværsretten. Jeg liker at min serveres over vanlig pasta, men den er flott inni lasagne også.

Slowologo Bolognese saus oppskrift

Tilpasset fra Skinny smak

Utbytte ca 12 kopper

Ingredienser:

• 3 ss olivenolje
• 1 middels gul løk, terninger
• 3 selleristilker, finhakket eller finhakket
• 2 store gulrøtter, finhakket eller finhakket
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 3 pund kjøttkakerblanding (kjøttdeig, svinekjøtt og kalvekjøttblanding)
• 1/2 kopp tørr rødvin
• Salt og pepper, etter smak
• 2 bokser knuste tomater
• 4 laurbærblad
• 3/4 kopp halv og halv

Veibeskrivelse:

1. Tilsett olivenolje i en stor skillet over middels varme.
2. Ha i løk, selleri og gulrøtter. Stek på middels varme til grønnsakene begynner å bli myke.
3. Tilsett kjøtt og kok til det er gyllent. Tøm kjøttet så det ikke er ekstra fett i pannen.
4. Tilsett rødvin og kok til vinen har fordampet. Smak til med salt og pepper etter smak.
5. Tilsett blandingen i en stor 6-quart slow cooker og hell i tomater og laurbærblad. Rør for å kombinere.
6. Legg lokket på sakte komfyren og kok på lavt i 6 timer.
7. Ta av lokket etter 6 timer, rør om og smak til. Smak til med salt og pepper om nødvendig.
8. Rør inn halv og halv og persille.
9. Server varm over pasta eller bruk den i en hvilken som helst oppskrift der kjøttsaus er nødvendig.

Flere oppskrifter med sakte komfyr

Langsom komfyr kylling fajitas
Enkel kylling -elendige taco på ukedag
Slow cooker refried bønner