Slow Cooker Sunday: Varm, trøstende chili laget på 3 måter - SheKnows

Hva er mer ideelt i de kalde vintermånedene enn å krølle seg sammen med en varm bolle med hjemmelaget chili? Selv om chili er et så perfekt måltid, har ikke alle den samme smaken når det gjelder å lage den. I huset mitt liker noen av oss krydret, mens andre bare spiser vegetarisk. Her er tre tar på grunnleggende chili, alt enkelt gjort i tregkokeren med deilige ingredienser.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Chili er et så allsidig måltid at praktisk talt alt du drømmer om, kan gå i grupper. Siden jeg elsker meksikansk mat, kom jeg på en kylling-taco-inspirert chili. For vegetarianerne i huset er det krydret trebønner quinoa chili, og for kjøttspisere er det en rustikk svart bønneversjon lastet med skiver av pølse. Disse oppskriftene lager gode rester og fryser godt hvis du vil lagre noen til senere.

3-Bean grønnsak quinoa slow cooker chili oppskrift

Denne chilien er perfekt for vegetarianere i livet ditt, og er full av tre typer bønner samt quinoa for et sunt, plantebasert proteinkick.

Serverer 8

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 6 timer | Total tid: 6 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 1 (15 gram) sorte bønner, drenert
• 1 boks (15 gram) hvite bønner, drenert
• 1 (15 gram) kan røde nyrebønner, dreneres
• 1 kopp ukokt quiona
• 1 (28 unse) bokser i tomater med juice
• 1 kopp grønnsaksbuljong
• 1 stor søt løk, terninger
• 1 stor rød paprika, terninger
• 1 kopp maiskjerner
• 4 hvitløksfedd, hakket
• 1 konvolutt krydret chili -blanding
• 1 ss tørket spidskommen
• 1 ts malt kanel
• 1 ss honning
• Rømme, til pynt (valgfritt)
• Fersk persille, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra pynten (rømme og persille) i bollen til saktekokeren.
2. Bland godt, og dekk til med lokket.
3. Sett tregkokeren på lav i 6 timer, og rør av og til.
4. Skje chilien i boller, og pynt med rømme og hakket fersk persille.
5. Serveres best varm.

Black bean og pølse slow cooker chili oppskrift

Denne rustikke chilien er full av sorte bønner og cheddar i skiver Tyrkia pølse og er pyntet med terte rømme, koriander, tomater i terninger og jalapeñoskiver.

Serverer 8-10

Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 8 timer | Total tid: 8 timer og 15 minutter

Ingredienser:

• 2 bokser sorte bønner, tappet og skylt
• 4 lenker cheddar kalkunpølse, skiver (jeg brukte merket Johnsonville)
• 1 (28 unse) bokser i tomater med juice
• 1 lime, saftig
• 1 stor søt løk, terninger
• 1 ss tørket spidskommen
• 1 ss chilipulver
• 1 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper, etter smak
• Rømme, til pynt (valgfritt)
• Fersk koriander, til pynt (valgfritt)
• Ferske tomater i terninger, til pynt (valgfritt)
• Jalapeño -skiver, til pynt (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra pynten (rømme, koriander, tomater og jalapeñoskiver) i bollen til saktekokeren, og bland godt.
2. Dekk til tregkokeren, og la den steke i 8 timer på lavt.
3. Når chilien er kokt, skje den i boller og pynt med rømme, koriander, tomater og jalapeñoskiver. Serveres best varm.

Flere deilige chilioppskrifter

Vegansk hvetebær og svartbønnechili
Wendys kopierte chili
Individuelle chili maisbrødgryter