Påskemiddagen var en suksess, men nå sitter du igjen med en hel skinke som tar opp den øverste hyllen i kjøleskapet.
Siden tanken på å spise bare enda en skive er nok til å få deg til å kneble og mate hele greia for hunden ville bare være sløsing (i andres øyne, jeg dømmer ikke), prøv en av disse deilige skinkeoppskrifter i stedet. Sammen med andre dekadente ingredienser som ost, fløte og poteter, vet du ikke engang at det er skinke inni!
Disse skjulte skinkeperlene er den perfekte måten å bruke den skinkehinken på, og ikke la noe gå til spill. I tillegg, ved å tilsette biter av skinke til denne dekadente Alfredo og inni potetmos, sniker du inn litt ekstra protein, som hjelper til med å bygge muskler! Bare ikke fortell barna dine at - hvis de vet at noe de spiser er sunt, vil de ikke spise det. Samme med ektemenn.
Oppskrift på skinke og ost to ganger bakt potetmos
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 mellomstore russetpoteter
- 1/2 kopp smør
- 1/4 kopp rømme
- 1/2 kopp melk
- Liberale streker salt og pepper
- 2/3 kopp del skummet cheddarost
- 1/3 kopp skinke, hakket
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Legg poteter på en stekeplate og skjær en liten skive i midten. Stekes i 45 til 60 minutter, eller til potetene er myke i midten.
- Quarter og legg dem umiddelbart i en stor mikseskål. Tilsett melk, smør og rømme. Pisk potetene med en håndholdt mikser til de er kremet. Tilsett liberale dråper salt og pepper. Tilsett 1/3 kopp ost og skinke og rør til blandingen er helt kombinert.
- Hell potetmos i en 3-quart bakervarer som er belagt med nonstick-kokespray. Dryss resten av osten på toppen og stek i 15 til 20 minutter, eller til osten er smeltet og blandingen er boblende. Server varm!
Skinke og brokkoli makaroni bake oppskrift
Serverer 3
Ingredienser:
- 2 kopper ukokte makaroni nudler
- 3 kopper frossen brokkoli
- 2 kopper hakket skinke
- 10 gram hjemmelaget Alfredo saus (bruk denne oppskriften)
- 1/2 kopp strimlet mozzarellaost
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en ildfast form med nonstick -kokespray.
- Kok opp cirka seks kopper vann i en stor gryte. Tilsett pasta og kok til al dente, omtrent seks minutter. Skyll og sett til side.
- Legg brokkoli i en mikrobølgeovn med 1/3 kopp vann. Varm på høy i omtrent fem minutter, eller til brokkolien er myk. Tøm og sett til side.
- I en stor bolle, bland sammen skinke, Alfredo -saus og ost. Tilsett pasta og brokkoli og bland godt. Hell blandingen i den smurte bakeformen.
- Dekk formen med folie og stek i 20 minutter. Fjern folie og stek ytterligere åtte minutter, eller til det er boblende.
Hvis du fortsatt har skinke til overs, er det på tide å mate den til Fido.
Flere skinkeoppskrifter
Kveldens middag: Omsetning av skinke og ost
Påske skinke glasur oppskrifter
Skinke og potetfrittata
