En familievennlig vegansk middag, fylte pastaskjell er enkle å komme til bordet og super morsomme for barn å spise. Varier den veganske pastafyllingen rundt sesongene - denne oppskriften inneholder spinat, men mangold, grønnkål eller andre grønne grønnsaker som er tilgjengelige på bondemarkedet kan byttes sømløst inn.
En familievennlig vegansk middag, fylte pastaskjell er enkle å få til bordet og super moro for barna å spise. Varier den veganske pastafyllingen rundt sesongene - denne oppskriften inneholder spinat, men mangold, grønnkål eller andre grønne grønnsaker som er tilgjengelige på bondemarkedet kan byttes sømløst inn.
Spinat og Tofu fylte pastaskall
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 (8-unse) eske jumbo pastaskall
- 1 pund ekstra fast tofu (presset)
- Skall og saft av 1 sitron
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ts italiensk krydder
- 1/4 kopp næringsgjær
- 1 ss olivenolje
- 1 liten løk, terninger
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 6 kopper spinatblader
- 3 kopper din favoritt marinara saus
- Frisk svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
1. Forvarm ovnen til 350 grader F. og spray en 8-tommers firkantet ildfast form med matlagingsspray.
2. Kok pastaskjellene i en stor gryte med saltet kokende vann til al dente.
3. I mellomtiden kombinerer du tofu, sitronskall og juice, salt og pepper, italienske krydder og næringsgjær i en stor bolle. Mos til godt kombinert og smuldrende.
4. Varm olje i en middels skillet over middels varme. Kok løk, rør ofte, til det er mykt. Tilsett hvitløk og rør noen ganger.
5. Tilsett spinat og kok under omrøring ofte til spinaten er visnet. Rør spinatblandingen i tofu -blandingen.
6. Hell pastaen i et dørslag og skyll med kaldt vann. Sett på tørkepapir for å renne av igjen og tørk.
7. Fyll skallene med tofu -blandingen. Hell halvparten av marinara -sausen i den tilberedte formen.
8. Legg fylte skall i fatet og topp med resten av sausen. Dekk med folie.
9. Stek i 20 minutter. Fjern folien og stek deretter i 10 minutter til. La det sitte i 5 til 10 minutter før servering.
Mer deilig vegansk middag oppskrifter!
