Tyskland
Bortsett fra Gluhwein er stollen og lebkuchen en vesentlig del av julediet. Stollen er tett fruktbrød med et lag marsipan som renner gjennom det. Formen er ment å representere en innhyllet Jesus. I stedet for kalkun er det mer sannsynlig at du finner kanin, gås eller karpe til julemiddagen. Ikke glem å dekorere pfefferkuchenhaus, et pepperkakehus. I Storbritannia finner du den mest autentiske tyske maten i Lidl og Aldi. Jeg utfordrer deg til å spise bare en av de stollen biter du kan kjøpe i disse butikkene.
Litauen
Julehøytiden begynner i Litauen i desember. 24 med en 12-retters fest. Hvert kurs representerer de 12 apostlene. På grunn av fødselsreglene for noen ortodokse kristne, inneholder de 12 rettene ikke kjøtt, egg, melk eller ost, med hovedingrediensene korn, fisk og sopp. Populære retter inkluderer små valmue-bakverk kalt slizikai og silke su grybais (sild med sopp.) Fasten brytes deretter på juledag.
Sverige
Sverige er et annet land som begynner å feste julaften. Dette begynner med et Julbord (et julbord). Tenk masse kjøttboller, syltet sild, lox (spekemat) pølser og ost. Som mange andre skandinaviske land har det blitt populært å spise lutfisk i julen. Dette er en hvit fisk som har blitt gjennomvåt i lut, noe som gjør den etsende. Før den spises må den dynkes i vann. Den milde fisken serveres med en pepperaktig saus og vaskes deretter ned med et godt glass glogg (nordisk gløgg).
Japan
I Japan er julen ikke en nasjonal helligdag og feires ikke så mye som i andre land; snarere enn en religiøs dag er det mer en kommersiell begivenhet. Kylling spises ofte i desember. 24 og en verdensomspennende stekt kyllingkjede har tatt seg av dette. Noen kan hevde at det bare er en smart markedsføringskampanje. Japanerne har også en julekake, men den er veldig forskjellig fra Storbritannias tette fruktkake. Julekaken deres er en svamp fylt med pisket krem og frukt.
Mexico
Mens det i Mexico kan serveres en stekt kalkun 1. juledag, er det store forskjeller fra den britiske middagen. Noen steder er kalkunen erstattet med tamales, som er dampede eller kokte deigpakker fylt med forskjellige kjøtt, grønnsaker, frukt og oster. Menudo kan også serveres. Denne tøffe og hominiske suppen tilberedes ofte i desember. 24 og fikk lov til å sakte lage mat; den serveres deretter med maistortillas. Den meksikanske versjonen av en gløgg er Ponche med alkoholholdige varianter som har et sunt strekk rom eller tequila.
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
