Hvis du skal holde påskefest for barna og vennene deres i år, kan du servere mer enn bare påskegodteri. Lag en buffé med lette måltider som barna og deres foreldre vil glede seg over.
Siden samværet ditt sannsynligvis vil være tidlig på dagen, trenger du ikke sette sammen et tungt måltid til påskefesten. Server heller ferske salater, lette forretter og noen påskefavoritter. Du kan også sette opp et bord som en godteristasjon, der barna kan hjelpe seg selv med sjokoladekaniner og egg, Peeps, Påskekaker, cake pops og andre godbiter.
Påskeeggbrød
Fargede påskeegg får dette spesielle feriebrødet til å se like godt ut som det smaker.
Serverer 16
Ingredienser:
- 6 kopper allsidig mel
- 1/2 kopp sukker
- 2 pakker aktiv tørrgjær
- 1 ts malt kardemomme
- 1 ts salt
- 1/2 ts malt kanel
- 1-1/2 kopper melk
- 6 ss smør
- 4 egg
- 4 fargede hardkokte egg
- vegetabilsk olje
- 2 ss kaldt vann
Veibeskrivelse:
- Kombiner mel, sukker, gjær, kardemomme, salt og kanel i en stor mikseskål.
- Varm opp melk og smør i terninger til 120 grader F. Tilsett melkeblandingen til de tørre ingrediensene, visp til den er bare fuktet.
- Tilsett tre egg, ett om gangen, og visp etter hvert til det er jevnt. Rør inn det resterende melet med en treskje for å lage en myk, smidig deig.
- Elt deigen i 5-10 minutter til den er glatt og elastisk. Ha deigen i en smurt bolle og vend den til smurtopp. Dekk bollen med en oppvaskklut og la den heve i et lunt sted i ca 45 minutter, til den er doblet.
- Gni hardkokte egg lett med olje. Legg deigen på en lett melet overflate og del den i tredjedeler. Ta hver tredjedel og rull det til et langt tau (20 til 24 tommer).
- Legg tauene på et smurt bakeplate og flett dem. Ta enden av flettet tau sammen for å danne en ring, klem endene for å forsegle.
- Svært nøye skilt flettet tau i fire områder, og stikker et farget egg inn i hvert sted. Dekk til deigen og la den heve i ca 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Pisk kaldt vann sammen med gjenværende egg og pensle deretter over deigen.
- Stekes i 30 minutter eller til de er gyllenbrune. Ta eggebrødet ut av formen og la det avkjøle på et rist.
Påskesalater og forretter
Frisk frukt og grønnsaker er sunne og enkle å kaste sammen for å lage vårsalater. Sjekk ut disse oppskriftene for a våren quinoa salat, snappert kyllingsalat og flere ideer som er perfekte for påskefesten din.
Deviled egg er det åpenbare valget å servere på en påskefest. Vurder også andre enkle forretter som griser i et teppe eller fruktkabber. Når du lager fruktkabber, bruk kakeskærer i påskeformer for å kutte ut meloner og annen frukt.
Påskefest
I stedet for å håndtere flasker og bokser med brus, server søt te eller en bolle med spesiell feststemning. Ved å bruke Splenda (eller blande halvt sukker og halvt Splenda) kan du kutte ned på barnas sukkerinntak-de spiser nok godteri allerede.
Ingredienser:
- 64 gram ananasjuice
- 24 gram appelsinjuice
- 12 gram sitronsaft
- 12 gram limejuice
- 1-1/2 kopper sukker eller Splenda
- 25 gram ingefærøl
- 24 gram klubbbrus
Veibeskrivelse:
- Bland fire juicer og sukker. Sil blandingen over is i en stor hullskål.
- Tilsett ingefærøl og club soda, og rør til det er kombinert.
- Tilfør vodka eller annen alkohol på siden, i tilfelle dine voksne gjester leter etter noe med et lite spark.
Mer om påsken
Påskefester for barn
Påskefestspill for barn
Påskefest håndverk for barn
