Da jeg giftet meg, begynte kostnadene å øke ganske raskt. Hvis du er i samme båt, ikke bekymre deg. En øvingsmiddag trenger ikke koste en arm og et bein, enten du vil være uformell eller fancy. Du trenger bare en smart idé, en god beliggenhet og viljestyrke til å hoppe over dyre statister som ingen vil huske om 10 år uansett.
Husk at å spise på en restaurant vanligvis vil koste mer. Serverens tips om et måltid på $ 500 er nesten $ 100 i seg selv, og selvfølgelig må du begrense deg til restaurantens relativt dyre mat.
Når det er sagt, vil restauranten også gi god plass og servise, servietter osv. Uten ekstra kostnad hvis du spiser, så det kan balansere seg. Hvis en bryllup partimedlemmets hjem er ikke et alternativ, se på hotellrom, gudstjenester, lokale skoler eller parker, etc. De kan være rimelige nok til å gjøre å hoppe over en restaurant verdt det.
Mer: Hvordan fryse bryllupskake, så det er et like nydelig år fra nå
1. Tamale buffé
Enten du lag din egen eller bestille dem fra en restaurant ($ 10 til $ 15 per dusin), vil du planlegge for tre tamales pr gjest, pluss ris og bønner, som er veldig enkle å gjøre med hermetiske bønner og esker med meksikansk ris. Server sopaipillas med smør og honning til dessert.
2. Bakt potetbar
Server bakte poteter med rikelig med fikser. Det er de vanlige mistenkte, som smør, ost, grønn løk, bacon, rømme, etc. Men bakte poteter er også gode toppet med kjøtt, som hakket biff, kylling eller svinekjøtt, så kjøtt- og potet-typene vil ikke la deg tro at du har matet dem som tilbehør.
Mer: La oss hjelpe deg med å bestemme om du skal ha et bryllup i bufféstil
3. Grill
Grill er sannsynligvis en av de billigste måtene å mate en stor gruppe på et budsjett. Bare sørg for to kjøttalternativer (og et vegetarisk alternativ om nødvendig), tre til fire sidealternativer og brød eller boller. Opptrukket og hakket kjøtt er vanligvis billigste og kan spises som en hovedrett eller som en sandwich. Hold deg til salater (potet, kålsalat) og varme sider som ikke stekes (mac og ost, bakte bønner), siden stekt mat, mens den er populær, blir soggy fort. Ikke glem tilleggene, som rødløk, pickles og syltede grønnsaker, etc. Bananpudding til dessert, og du er klar.
4. Bakhage cookout
Kjøp ferdigformede hamburgerpatties for å spare tid, og sett en av brudepikene eller brudgomene som har ansvaret for grillen. Det flotte med dette er at du nå har råd til å ha noen gourmetburgere (flere forskjellige typer hvis du vil), fordi du lager maten selv. Be medlemmer av bryllupsfesten om å ta med utendørsvennlige sider. Sørg for at invitasjonene sier BYOB, og gi rikelig med kjølere, kopper og is til gjestene dine.
5. Chuck E. Ost
Chuck E. Ost… hvor en voksen kan bli et barn igjen. Det kan høres dyrt ut når det gjelder et barns bursdagsfest, men det er en stjele av en øvingsmiddag, selv om du gir noen tokens til alle gjestene. Å gå på ledig tid (som tidlig på morgenen eller på hverdager) kan gi deg et bedre tilbud i tillegg til mindre konkurranse om spilletid. Hvis du holder deg til pizza eller en håndfull prøvetallerkener, kan du enkelt holde budsjettet. Og alle som vil ha noe annet kan kjøpe det hvis de ikke har det så gøy å sparke en 10-åring i rumpa på Skee-Ball.
6. Cocktail potluck
Lag en signaturcocktail eller to, og sett bryllupsfesten til å sørge for en tung hors d'oeuvre hver, og sørg for at det er åtte til ti stykker totalt for hver gjest. Bare sørg for at noen har ansvaret for å koordinere alt, slik at all maten som er planlagt går bra med cocktailer-for det er rett og slett å servere rosmarin-lavendel martinier med spray med ost feil.
Mer: Hvordan bruke mye, mye mindre på den vakre bryllupskaken
7. Dagligvarebutikk italiensk eleganse
Få ut Costco -kortet ditt. Her er handlelisten din. Kjøp så mye du trenger for antall gjester du har.
- Rustikke italienske brød
- Kvalitet olivenolje
- Balsamicoeddik
- Italiensk krydderkvern
- Vesker med ferdigskåret romaine salat
- Parmesan ost
- Caesar dressing
- Krutonger
- Lasagner i familie- eller feststørrelse (ikke glem et veggie-alternativ!)
- Gourmetis eller gelato
Hvis du skal holde en liten fest, kan du gjøre det hjemme, men et sted for tilbedelse kan ta imot flere mennesker, og de har ofte kjøkken. Server brødet med små tallerkener olivenolje, balsamico og italiensk krydder før måltidet, bland deretter en Caesar -salat med salat, parm, dressing og krutonger til neste kurs. Deretter kommer lasagnen, og du avslutter med en enkel skål med iskrem.
