Veggie Stir-Fry med hvitløkssaus-SheKnows

Høst hagen din, bondemarkedet eller supermarkedet, og dra denne stekepannen sammen for et fargerikt, smakfullt og sunt vegansk asiatisk måltid.
Høst hagen din, bondemarkedet eller supermarkedet, og dra denne stekepannen sammen for et fargerikt, smakfullt og sunt vegansk asiatisk måltid.

Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig

Veggie Stir-Fry med hvitløkssaus

Serverer 4

Til stekepannen:

t
• 1 ss soyasaus

t

• 2 ss Nakano krydret riseddik

t

• 1 ss hakket fersk ingefær

t

• 2 ss hakket løk

t

• 1/4 kopp peanøttolje, delt

t

• 1 kopp hakket løk

t

• 1 kopp brokkolifloretter

t

• 1 kopp blomkålfloretter

t

• 1 kopp rød paprika i terninger

t

• 1 kopp squash i terninger eller sommer squash

t

• 1 kopp valnøtter, grovhakket, ristet

t

• Dampet hvit eller brun ris til servering

Til sausen:

t
• 1/3 kopp grønnsaksbuljong

t

• 2 ss soyasaus

t

• 1 ts ristet sesamolje

t

• 1 stort hvitløksfedd, hakket

t

• 1 ts maisstivelse

t

• 1 ts granulert sukker

t

• Klype varme røde pepperflak

Veibeskrivelse:

t
1. I en stor bolle, visp sammen soyasaus, eddik, ingefær, grønn løk og 2 ss peanøttolje. Tilsett løk, brokkoli, blomkål, pepper og courgette og kast til strøk.
   click fraud protection

t

2. Tilsett resten av oljen i en wok og varm opp over høy varme. Tilsett grønnsaksblandingen i wokken og kok under omrøring ofte til grønnsakene er møre.

t

3. For å lage sausen, kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Bruk slikkepotten til å flytte grønnsakene til utsiden av woken og hell hvitløksausen i midten og kok opp.

t

4. Rør grønnsakene i sausen for å belegge. Tilsett valnøtter og rør igjen.

t

5. Server umiddelbart over ris.

Mer delish veganske middagsoppskrifter!