7 Bakte spilldagsoppskrifter-SheKnows

Mens mange spill-dag oppskrifter krever steking og mye olje, har vi knekt koden for hvordan vi lager noen av våre favoritter på spilldagen i ovnen for en sunnere, mindre rotete tilnærming.

Relatert historie. Giada De Laurentiis har akkurat gjort vår favorittdipp til en sandwich og det er så enkelt å lage

t Ved siden av Thanksgiving tror jeg dagen for det store spillet er årets største matlagingsdag. Vi prøver alle å finne på morsomme snacks som mennene vil spise og barna vil elske, og vi ønsker å kunne piske dem opp i tide til avspark. Men å lage bare en eller to av dem ser aldri ut til å kutte det. Og så er det det faktum at så mange spill-dag-oppskrifter krever steking og olje, som ikke er sunt for noen.

t Nedenfor er syv tradisjonelle spilldagsoppskrifter som vi bakte i stedet for å steke. Til slutt sparte vi tid, opprydding og kalorier. Gå lag!

1) Jalapeno poppers

t

t Jeg brukte en 9 x 9-tommers ildfast form til å lage denne enkle oppskriften på jalapeno popper i ovnen min.

Ingredienser:

t
• 3 ferske jalapeno -paprika, halvert med stilker, årer og frø fjernet

t

• 6 skiver midtskåret bacon

t

• 1 murstein kremost

t

• 1 ts havsalt

t

• 1 ts hvitløkspulver

t

• 1 ts pepper

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Bland kremost og krydder sammen i en stor mikseskål til den er jevn.

t

3. Skje kremostblandingen i hver jalapenohalvdel.

t

4. Pakk hver jalapenohalvdel med en skive bacon.

t

5. Legg de innpakkede jalapenos med forsiden opp i ildformen og stek i 30-40 minutter, eller til baconet er sprøtt.

2) BBQ kyllingpotetskall

t

t Denne krever litt mer forberedelsestid for å lage kyllingen. Jeg liker å sette mine kyllingbryst i en nederlandsk ovn om morgenen. På den måten er den strimlede kyllingen vanligvis klar rundt lunsjtid, 3-4 timer senere.

Ingredienser:

t
• 6 gullgullpoteter

t

• 1 ss olivenolje

t

• 1 ts havsalt

t

• 2 kyllingbryst

t

• 1/2 kopp bourbon

t

• 2 kopper grillsaus

t

• 1 ts smør

t

• 1/2 kopp strimlet cheddar jackost

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Tilsett kyllingbrystene, bourbon og 1 kopp grillsaus i en nederlandsk ovn eller en langsom komfyr og kok til kyllingen er mør nok til å rive. La den strimlede kyllingen absorbere overflødig væske, og ha i en annen kopp grillsaus.

t

3. Mens kyllingen koker, tilbereder du potetene. Ha potetene i olivenoljen, legg dem på en stekeplate og dryss dem med havsaltet. Stek i ovnen i 20-30 minutter eller til potetene er møre.

t

4. Fjern potetene, del dem i to og skrap innsiden av hvert potetskall ut og i en stor bolle.

t

5. Bland de skrapede potetene med de strimlede grillkyllingbrystene og smøret.

t

6. Ha en skje med grillkyllingblandingen i hvert potetskinn.

t

7. Topp med strimlet cheddar jackost og stek i ovnen i ytterligere 10 minutter.

3) Stekte syltespyd

t

t Stekte pickles er fantastiske. De er en av mine favorittmatvarer, men denne lettere versjonen gir en sunnere, fettfri versjon med samme knase!

Ingredienser:

t
• 10 dill -syltespyd

t

• 2 egg

t

• 1 kopp brødsmuler

t

• 1 ts havsalt

t

• 1 ts svart pepper

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Fjern syltespydene fra glasset og legg dem på et papirhåndkle. Du vil at spydene skal være tørre, slik at de holder røren bedre.

t

3. Visp de 2 eggene sammen i en bolle.

t

4. Bland brødsmuler og krydder på en tallerken.

t

5. Dypp syltespydene i eggeblandingen, og rull dem deretter i de krydrede brødsmulene.

t

6. Legg syltespydene på et bakeplate og stek dem i 12-15 minutter, roter dem en gang ved 6-minutters markering.

4) Pizza-fylte sopp

t

t Det finnes mange versjoner av denne oppskriften der ute, men min krever svært få ingredienser, og jeg garanterer at barna kommer til å like den.

Ingredienser:

t
• 6 baby portobello sopp

t

• 12 pepperoniskiver

t

• 2 kopper strimlet mozzarella

t

• 1 ss tørket italiensk krydder

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Skyll hver av dine portobello -sopp, fjern stilkene og form en bolle.

t

3. Legg 1 stykke pepperoni i hver sopp.

t

4. Topp det stykket med ca 1 spiseskje strimlet mozzarellaost, og gjenta deretter.

t

5. Dryss de tørkede italienske krydderene over toppen av hver fylt sopp.

t

6. Stek i 20 minutter til soppen mykner og osten begynner å boble.

5) Avokado eggruller

t

t Hvis du leter etter noe jentene i spillet vil elske, kan du prøve disse. Hvis du baker eggrullene i stedet for å steke dem, blir de mye mindre fettete og like deilige.

Ingredienser:

t
• 6 eggepapirark

t

• 1 avokado

t

• 1/2 fersk jalapeno pepper

t

• 2 ss revne gulrøtter

t

• 1 ts salt

t

• 1 ss olivenolje

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. Tilsett 2 skiver avokado, to skiver jalapeno pepper og en klype revet gulrot med et dryss salt i midten av hvert eggrullark.

t

3. Brett arket i henhold til instruksjonene på pakken.

t

4. Legg eggrullene på et bakeplate og pensle toppen av hver med et tynt lag olivenolje.

t

5. Stek i 20-30 minutter eller til eggrullpakningen er brun og sprø.

6) Grønne chili maisfrittermuffins

t

t Maisfritter er populære som barmat i Midtvesten, men de kan være så tunge! Ved å ta en enkel oppskrift på maisfritter og overføre den fra frityrkokeren til ovnen, har vi laget en god matbit som ikke vil tynge folk.

Ingredienser:

t
• 1/2 kopp mel

t

• 1 ts spidskommen

t

• 3/4 ts bakepulver

t

• 1 ts salt

t

• 1 ts svart pepper

t

• 1 ts hvitløkspulver

t

• 1 stort egg

t

• 1/4 kopp melk

t

• 1 ss smør

t

• 1 kopp hakket grønn chili

t

• 2 kopper kokte maiskjerner

Veibeskrivelse:

t
1. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

2. I en bolle kombinerer du alle de tørre ingrediensene: melet, bakepulveret, spisskummen, salt, svart pepper og hvitløkspulver.

t

3. I en annen bolle, visp sammen de våte ingrediensene: egg, melk og smør.

t

4. Hell sakte de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene, visp dem sammen til en jevn røre.

t

5. Etter at du har tappet de hakkede grønne chiliene, tørk dem med et papirhåndkle og legg dem i røren.

t

6. Gjør det samme med dine kokte maiskjerner.

t

7. Spray et cupcake -brett med nonstick -spray og tilsett deretter en skje med blandingen i hvert koppreservoar.

t

8. Stekes ved 400 grader i 15-20 minutter til muffinsene er brune og faste på toppen.

7) Pad thai kyllingvinger

t

t Det er mange metoder for å lage kyllingvinger. Mange mennesker friterer dem, mens andre koker og baker dem. Vår metode legger først frosne kyllingvinger i en sakte komfyr og overfører dem deretter til ovnen.

Ingredienser:

t
• 1 pose (ca. 24) frosne kyllingvinger

t

• 1 flaske mørkt øl

t

• 1/2 kopp kremet peanøttsmør

t

• 2 ss teriyaki saus

t

• 1 ss varm saus

t

• 1 ss rød pepperflak

Veibeskrivelse:

t
1. Tilsett de frosne kyllingvingene i slow cookeren sammen med ølet og kok på høy i 3-4 timer, til kyllingen blir hvit.

t

2. Forvarm ovnen til 400 grader F.

t

3. Overfør kyllingvingene fra tregkokeren til et bakeplate.

t

4. Stek kyllingvingene i 15-20 minutter eller til skinnet sprer og tørker og vingene er helt kokte.

t

5. I en stor bolle, visp sammen peanøttsmør, teriyakisaus og varm saus til de er glatte.

t

6. Dypp hver vinge i peanøttsausen til den er helt belagt.

t

7. Dryss toppen av vingene med rød pepperflak for et ekstra spark!

For flere deilige spill-dagers oppskrifter, vennligst sjekk ut Yumologi og følg oss videre Facebook, Twitter, Pinterest og Instagram.

t Ha en deilig dag!