Slow cooker supper er mine vinteropplevelser. De er så enkle å lage og er klare til å spise når jeg kommer hjem fra jobb. Denne suppen kombinerer kremet blomkål og mye stekt rød paprika.
Relatert historie. Giada De Laurentiis 'italienske spinn på fransk løksuppe er funnet i brød og ost
Vi beholdt denne suppen vegetarvennlig, men bytt den gjerne ved å bruke kyllingfond i stedet for grønnsaksfond eller til og med toppe suppen med revet parmesanost.
Slow cooker blomkål og stekt rød pepper bisque oppskrift
Denne superkremete suppen er laget med stekt rød paprika, blomkål og hvite bønner. Den er full av næring og perfekt for kjølige vinternetter.
Serverer 6
Forberedelsestid: 30 minutter | Tilberedningstid: 6 timer | Total tid: 6 timer 30 minutter
Ingredienser:
- 4 kopper grønnsakskraft
- 4 glassede, stekte rød paprika, grovhakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 middels blomkål, buketter avskåret
- 1 boks (15 gram) hvite bønner, tappet og skylt
- 1 rød paprika, frøet og grovhakket
- 1 gul løk, grovhakket
- 2 ts røkt paprika
- 1 ts malt spisskummen
- Kosher salt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse:
- Tilsett en langsom komfyr til alle ingrediensene, og rør for å kombinere.
- Stek på svak varme i 6 timer, til grønnsakene er myke.
- Puree blandingen med en stavmikser til den er jevn og kremet.
- Smak til, og smak til med mer salt og pepper, om ønskelig.
For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.
Flere suppeoppskrifter
Couscous grønnsaksuppe
Black bean nacho suppe
Shiitake brun risnudelsuppe
