Gjør en klassisk meksikansk favoritt til en ostete pastagryte for et solid og trøstende måltid.
Krydret komfortmat
Gjør en klassisk meksikansk favoritt til en ostete pastagryte for et solid og trøstende måltid.
Relatert historie. Apple-Rabarbra-paien er en moderne vri på en klassisk oppskrift
Få alle de deilige smakene av biff-enchiladas i denne raske og enkle gryteretten. Du kan ikke gå galt med tre typer ost!
Beef enchilada gryteoppskrift
Serverer 6
Ingredienser:
- 1 pund ekstra brede eggnudler
- 1 pund kjøttdeig
- 1/2 ts chilipulver
- 1/4 ts spisskummen
- 5 gram kremost
- 1/4 kopp rømme
- 10 gram enchiladasaus
- 1 kopp strimlet cheddarost, delt bruk
- 1 kopp strimlet Monterey Jack -ost, delt bruk
- 1 kopp frosne maiskjerner, tint
- 4 gram terninger av grønne chili
- Salt
- Pepper
- Hakket koriander
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Kok opp vann i en stor gryte og kok eggnudler i henhold til pakningsanvisningen. Tøm og reserver.
- Bryn kjøttdeigen i en panne på middels varme og tøm fettet. Rør inn chilipulver, spidskommen og kremost. Stek på svak varme til kremen har smeltet.
- I en stor bolle kombinerer du rømme, enchiladasaus, halvparten av hver revet ost, mais og chili.
- Hell biffblandingen i rømmeblandingen og smak til med salt og pepper. Rør for å kombinere, og brett deretter inn de kokte eggnudlene.
- Hell i en ildfast form og topp med den resterende strimlede osten. Stek i ca 15 minutter, til osten er smeltet. Dryss med hakket koriander før servering.
Mer daglig smak
Avokado Alfredo -pasta med krydret reker
Rask kylling Marsala
Røykfylt tomat, stekt rød pepper og rucola pasta
