Sjokolade, pistasjenøtter og gelato. Disse tre ordene er som magi for alle sjokolade -iselskere!
Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer
Gelato eller iskrem, uansett hvilket språk du foretrekker, er det fortsatt en av de deiligste måtene å nyte sjokolade på. Sjokoladeis er for barnet i oss alle. Det er en tidløs smak som virkelig er flott og som alle liker. Her har vi en enkel oppskrift som du kan tilberede på ditt eget kjøkken.
Rik oppskrift på mørk sjokolade og pistasjgelato
Serverer 6
Ingredienser:
- 5 gram mørk sjokolade (60 prosent eller 70 prosent), hakket
- 2 kopper melk
- 2 gram sukker
- 1/4 kopp pistasjnøtter, pluss mer til pynt
Veibeskrivelse:
- Kok en halvfull gryte med vann over svak varme. Legg en varmebestandig bolle eller en mindre kjele på gryten med kokende vann.
- Smelt sjokoladen i den mindre kjelen.
- Mens du venter på at sjokoladen skal smelte, legger du melken i en annen kjele over svak varme. Når det er nesten kokende, slår du av brannen og fjerner det deretter fra varmen.
- Bland den smeltede sjokoladen og sukkeret i den varme melken. Bruk en dyppemikser til å blande sjokoladen bedre med de andre ingrediensene.
- La den avkjøles i 2 timer.
- Overfør den til en ismaskin og la den steke i 25-30 minutter eller følg instruksjonene fra ismaskinen din.
- Tilsett pistasjnøttene 5 minutter før du avslutter karneprosessen.
- Pynt eventuelt med pistasjnøtter.
Flere oppskrifter på gelato og iskrem
Melkefri jordbærgelato oppskrift
Oppskrift på peanøttsmør med mørk sjokolade
Vegansk kokosoppskrift
