Hvis du leter etter kule og morsomme måter å holde måltider sunne og friske denne sesongen, kan du prøve disse enkle, raske og helt søte fruktoppskrifter.
Jordbær og balsamico salat
Jordbær og balsamico salat finner en deilig balanse mellom salt og søtt.
- Topp greener med tynne skiver rødløk, mandler, et dryss fersk parmesan- eller fetaost og jordbær i skiver.
- Drypp balsamicoeddik over toppen med en skvett olivenolje, kast og nyt.
Frosne bær og fløtepopp
Dette er en lett familiefavoritt.
- Bland en kopp vaniljeyoghurt med 1/2 kopp pisket krem og bland deretter inn en kopp favoritthakkete sommerbær.
- Fyll popsicle -former (eller fryservennlige kopper) med blandingen og ha i fryseren i minst fire timer før servering.
Vannmelonsvamp
Vannmelon er min favoritt sommerfrukt i hjemmet mitt. Den serveres perfekt som en matbit, blandet i en salat som tilbehør eller servert som en forfriskende slushy. Vannmelonslush er lett å lage og er en perfekt distraksjon for høye temperaturer.
- Knus en kopp is i blenderen.
- Tilsett tre kopper vannmelon i terninger med to spiseskjeer limejuice, en spiseskje honning og 1/2 kopp vann, hvit brus eller vodka i blenderen og bland til det er jevnt.
- Hell i glass, kast i et sugerør, server og nyt.
Det er så enkelt, og det er så forfriskende!
Frosne druer
Navnet sier alt! Alt du trenger for å lage frosne druer er din favoritt type frøfrie druer og litt tid. Bare vask druene, fordel dem på et kakebord i ett lag og frys ned. Prøv å blande grønne og røde druer for en mer fargerik matbit. Hver bit vil avkjøle deg og tilfredsstille din søte tann. Bare ikke la dem tine fordi de kan bli til grøt. Frosne druer er en flott familie godbit, men de passer egentlig ikke for små barn, ettersom de er en kvelningsfare.
Mangosalsa
Fruktsalsa er en søt og velsmakende sommerrett som alltid er et hit for grill i bakgården og bassengfester. Oppskrifter kan variere - det er det fine med å lage salsa - men nøkkelen er å finne en balanse mellom sødmen i mangoen og varmen fra jalapeno. Usikker på hvor du skal begynne?
- Skrell og hakk en mango, og bland den med en til to ss finhakket jalapeno, 1/4 kopp terninger rødløk, en til to ss limejuice og 1/4 til 1/3 kopp finhakket korianderblad.
- Skrell og hakk en liten agurk og bland den med mango -blandingen.
- Rens og terninger en middels rød pepper og bland den med mangoblandingen.
- Sett salsaen i kjøleskap i minst en time før servering. Det er flott med tortillachips eller servert på grillet kylling eller fisk.
Les mer
5 Sommerfigurvennlige snacks
5 morsomme snacks ved bassenget
Gjør deg bikiniklar: 5-minutters øvelser
