Hvordan drev Jaden Hair seg fra wannabe-matforfatter til kokebokforfatter og matblogger, spaltist og TV-personlighet?
Stemmen bak Steamy Kitchen deler hennes reise - og det hun gjorde da hun innså at et aspekt av drømmene hun ønsket seg mest var mer tid med barna og mannen.
Jaden Hair hadde oppnådd mange av målene hennes. Hun hadde skrevet en kokebok. Hun var i samtaler for å utvikle et matlagingsprogram på Food Network. Profesjonelt hadde hun alt.
Men noe manglet.
“For et par år siden reiste jeg så mye. Jeg reiste bare direkte — mye medieoppmerksomhet, mange møter, og jeg skjønte bare at 'wow, dette er bare sånt,' sier Hair, som skriver Steamy Kitchen -blogg og er forfatter av The Steamy Kitchen Cookbook.
Kort sagt bestemte Hair seg for å gjøre en stor endring for å forbedre livskvaliteten.
"Jeg har to gutter, og jeg har dette fantastiske hjemmet og en fantastisk mann," sier Hair. - Vi prioriterte om. Målet var å skape en virksomhet som ville opprettholde det vi ønsket å gjøre i livet vårt. Det ville støtte livet vårt. Vi sørget for at vi maksimerte inntektene på nettstedet. ”
Bakhistorien
Hår begynte å blogge om mat i 2007, da hun lanserte Steamy Kitchen for å dele favorittoppskrifter. Like etter bestemte hun seg for å gjøre bloggen til noe større. “Jeg visste at jeg virkelig ønsket dette som en virksomhet. Jeg skrev en forretningsplan først... og det var så kjedelig. Og jeg leste den og makulerte den. Det var så kjedelig at det ikke inspirerte meg i det hele tatt. Så jeg tenkte hvordan jeg kunne lage en forretningsplan som ville inspirere meg hver dag, sier Hair.
Hår endte opp med å lage et drømmebrett (mannen hennes gjorde det også) for å bruke som hennes veldig visuelle forretningsplan. "Fokuset var hvordan jeg ville føle og hvordan jeg ville at folk skulle føle når de kom til Steamy Kitchen. Når du skriver en standard forretningsplan, tenker du normalt ikke på følelser, sier Hair.
Det drømmebrettet ble deretter innrammet og hengt på veggen hennes. "Hver gang jeg kom inn på kontoret mitt, ble jeg minnet på hva jeg ville oppnå," sier Hair.
Endre retninger
Når Hair bestemte seg for å ta en mer familiefokusert tilnærming til livet hennes, begynte ting å endre seg raskt. Hun fortsatte å skrive bloggen sin, en avisspalte og gjøre fjernsyn. Men hun kuttet ned på timene hun jobbet og begynte å begrense reisen. “Mine nos er viktigere enn mine ja — Jeg er veldig kresen når det gjelder typer prosjekter jeg tar på meg. Nosene mine betyr at jeg er ekstremt fokusert på ting som gjør meg glad, sier Hair.
I disse dager sier hun at hun normalt jobber omtrent tre timer om dagen — med mindre hun er på fristen for et prosjekt som hennes kommende andre kokebok.
Når hun må reise, følger familien ofte med henne. “De elsker det. De kommer på TV med meg. De reiser med meg. Det er bare så gøy fordi de har hatt så mange muligheter. Og det har bare vært en fantastisk opplevelse for dem, sier Hair.
Når hun ikke jobber, holder hun seg opptatt med sønnene, mannen og deres drømmeeiendom. "Vi har en virkelig nydelig hage," sier Hair. "Jeg prøver virkelig å omfavne enkelheten og stillheten."
Hvordan hun gjør det
For hår innebar det å kutte ned å endre måten hun gjorde ting på. Hun effektiviserte virksomheten sin og opprettet et team med mennesker for å hjelpe henne, inkludert kjøkkenassistenter til å hjelpe med testing av oppskrifter, assistenter til å gjøre bloggadminarbeidet, en litterær agent, en forretningsagent og en advokat. "Du trenger ikke å ha et lag. Jeg velger å ha et team fordi jeg ikke vil jobbe, sier Hair.
Når muligheter byr seg, spør hun seg selv: "Hva er det egentlig for meg og familien min? Mer penger er ikke alltid svaret. Mer tid er egentlig svaret. ”
Jadens råd
“Jeg forteller alltid folk å bygge ditt eget lag. Det betyr samarbeid med andre mennesker som er flinkere til å gjøre ting du vil gjøre, sier Hair. "Når du har samarbeid og den synergien, gjør det virkelig ting lettere. Det er vanskelig å gjøre ting selv. "
Mer fra Chasing the Dream
Hva er en drøm?
Å bli sommelier
Hvorfor trenger du en mentor — og hvordan finne en
