Hva får du når du blander en gjenopprettende type A -forelder (meg) med et ekstra kredittprosjekt for skolen som krever å lage brød… gulp… fra bunnen av? En deilig godbit og en uventet foreldretime.
Da spansklærer på ungdomsskolen sendte hjem et bakeprosjekt for elevene i høst, insisterte datteren min mellom to år på at hun ville gjøre det. Det var to versjoner av den tradisjonelle brødoppskriften, en superenkel og en veldig, veldig komplisert.
Som de fleste familier er vi opptatt med sport, aktiviteter, avtaler, lekser, arbeid og familieforpliktelser syv dager i uken. Det siste jeg ville gjøre den søndag morgen var å sette meg fast på kjøkkenet i flere timer. For ordens skyld, bakervarer i huset vårt betyr at du koker kaker eller baker en ferdig dessert.
Jeg prøvde å si nei, men da det ikke fungerte, insisterte jeg på at datteren min skulle gjøre den enkle oppskriften eller ingen i det hele tatt. Selvfølgelig ba hun om å gjøre den kompliserte oppskriften som krevde gjær og timer for å la deigen heve. Knapt våken, jeg var gretten og negativ, og jeg var ikke
t være hyggelig. Jeg så for meg mye arbeid pluss en bortkastet søndag som ville ende med at jeg ryddet opp i et stort rot.Mener at mamma var i huset og ikke rørte seg.
Så så jeg utseendet i datteren min på 11 år, og jeg stoppet, pustet dypt, lyttet virkelig til henne og skjønte at dette ikke handlet om å bake brød fra bunnen av. Det handlet om min unge datter, min lille jente som ikke var så liten lenger, og ba om min støtte og muligheten til å bevise noe for seg selv. Da jeg satt der i mine PJ -er i det lille øyeblikket på det rotete kjøkkenet mitt på en vanlig helgemorgen, skjønte jeg at datteren min bare ville få lov til å vokse opp litt. Og så, sa jeg deres.Ja til brødet, men enda viktigere for ansvar, selvfølelse, modenhet, kreativitet og uavhengighet.
Det viste seg å være en av de beste dagene noensinne! Se på butikken hennes etter ingrediensene, sett sammen matlagingsverktøyene, lag oppskriften, elt deigen, bake brødet og deretter stolt dele det med familien vår. Det er et foreldreøyeblikk jeg aldri kommer til å gjøre glemme.
Selvfølgelig var opplevelsen ikke lett eller fylt med søte lukter fra kjøkkenet; Det var frustrasjoner, noe røyk, og det tok meg dager å få ryddet opp på kjøkkenet og tilbake i orden. Vi rev også gjennom papirhåndkleet vårt, og jeg måtte kaste en svamp og et håndkle i søpla samtidig som jeg holdt munnen og lot jenta finne ut av ting alene. Men da jeg lot min tween forplikte seg til et prosjekt fra start til slutt, ga jeg henne så mye, og vi startet begge den uunngåelige foreldreisen med å gi slipp litt om gangen. Ved å la datteren min gjøre noe alene, lar jeg henne også vokse.
Akkurat nå ser jeg på og står på stolthet mens datteren min hjelper til med å planlegge vår ukentlige søndagsmiddag, en helt ny tradisjon som gir næring til kroppen vår og sjelen vår.
Så ta med deg tenåringen, papirhåndklær og en kokebok og lag mat. Jeg lover deg at det vil være mye mer enn oppskriften du husker.
(Shhhh... i hemmelighet håper jeg at hun om noen år kan ta over å forberede Thanksgiving -måltidet!)
